>>965
濃いのに味が鈍いとき
なんというか変な言い方かもだけど、「開いてない」感じがするので、そういう時はお湯をさすと味が開いてくる
だから濃くて美味しい味と濃くて殺してしまう場合があるから、いちばん味が開くところを探して淹れてあげるのが豆を活かしてると思う