店主か別にして、後から季節が〜とか、いろんないれ方があるんだ〜とか
とってつけたような理屈並べるのは見苦しいね。
どうせ夏でも同じようにいれてるよｗ

美味しいものを提供したいならしっかり抽出すればいいだけ。
それをやってない時点で叩かれても当然の流れだと思うけど。