コーヒーの抽出技術 8杯目 【IDなし、ﾜｯﾁｮｲなし】

[0001 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2017/10/14(土) 10:03:08.04 ID:???]

コーヒーの抽出技術 （IDなし ﾜｯﾁｮｲなし）

ドリップ、エスプレッソ、プレス、イブリック等いろいろな抽出法がありますが
豆・煎り・素材・湯温・タイミングなど抽出方法・技術について語りましょう。

◆前スレまで （IDなし ﾜｯﾁｮｲなし）
コーヒーの抽出技術
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/pot/1297316338/
コーヒーの抽出技術 2杯目 [転載禁止]
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1446931575/
コーヒーの抽出技術 3杯目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1451810650/
コーヒーの抽出技術 4杯目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1457242861/
コーヒーの抽出技術 5杯目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1460787332/
コーヒーの抽出技術 6杯目 【IDなし、ﾜｯﾁｮｲなし】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1463573209/
コーヒーの抽出技術 7杯目 【IDなし、ﾜｯﾁｮｲなし】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/pot/1490172838/

◆並行スレ
コーヒーの抽出技術 6杯目 (IDあり)
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1463735240/
コーヒーの抽出技術 5杯目 (ﾜｯﾁｮｲ IDあり)
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1460790748/
コーヒーの抽出技術 5杯目【IDあり】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1463567676/

[0952 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/01/29(火) 09:31:40.59 ID:???]

本来変わっちゃいけないんたから
それに合わせてドリッパー変わるだけで
だってコーヒー淹れてる状態変えちゃまずいんだから、どれがその状態維持できるかでドリッパーの価値がきまる
要はいつも同じドリッパーで後は野となれ山となれで淹れ方任せてことだよね
本来淹れてる豆の状態みてドリッパーを選ぶものなのに
淹れ方で味が決まっちゃまずいんだよ

[0953 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/01/29(火) 10:47:45.14 ID:???]

ドリッパーの形状が変われば、流速、流れる向きとか
時間的なもの、みーんな変わるんだから
変わって当たり前だろう、ボケ野郎

[0954 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/01/29(火) 11:03:39.92 ID:7YsXlBsL]

同じお湯の挿し方をすればドリッパーで味は変わるけど、自分好みの味になるようにお湯の挿し方を工夫する
なのでドリッパーによる味の差は小さいということでしょ
ドリッパーによって自分好みの味を出しやすいとか、あると思うけど

[0955 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/01/29(火) 11:13:25.10 ID:???]

ドリッパー変われどコーヒーは変らじ

[0956 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/01/29(火) 11:16:51.76 ID:???]

まぁこのスレ的には
ドリッパーの違いは抽出技術に影響するのか否か
って事が焦点になるんでないの
ドリッパーが違っても技術で同じ味に出来るというのなら
ドリッパーは味に影響しないと言えるわけだし

[0957 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/01/29(火) 13:27:46.72 ID:???]

コーヒーを鼻の右から入れ、左から出す。
こうすれば一生飲める！

[0958 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/01/29(火) 13:42:05.63 ID:???]

ドリッパーのプロ

[0959 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/01/29(火) 15:41:38.26 ID:???]

ペーパーとメッシュ、サイフォンは全然違うがな

[0960 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/01/29(火) 20:21:43.15 ID:???]

ふーーーん

[0961 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/01/30(水) 00:18:18.93 ID:???]

美味しさの秘密は、脱脂粉乳とショートニングとマーガリンと乾燥卵

[0962 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/01/31(木) 02:48:05.65 ID:???]

>>943
すげーなお前
>>956
メリタで速くは落とせないでしょ
メリタ使うなら腕に左右されない代わりに落とし方の調節ができない
たしかメリタの公式の淹れ方はお湯一気に全部注いであとは待つだけだったはず

[0963 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/01/31(木) 06:07:07.54 ID:???]

めっちゃ薄くて味も素っ気も無いやつ

[0964 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/01/31(木) 08:52:42.95 ID:???]

さすがにメーカーがプラシーボは草
ドリッパー全部一緒とか言ってる奴はコーヒーメーカーでも使っとけばいいと思う

[0965 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/01/31(木) 11:01:19.54 ID:???]

>>964
コーヒーメーカーは電源によって味が変わるんで(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ

[0966 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/01/31(木) 11:19:33.45 ID:???]

長岡かｗ

[0967 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/01/31(木) 12:57:02.63 ID:???]

関東は50Hzだから大味になる
きめ細かいコーヒー飲みたいから60Hzの関西に引っ越した

[0968 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/01/31(木) 13:29:50.33 ID:???]

熱で味が台無し

[0969 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/01/31(木) 13:54:34.13 ID:???]

ふーーん

[0970 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/01/31(木) 13:59:30.50 ID:???]

クリーン電源にしたらまじクリーンな味わいになる

[0971 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/01/31(木) 14:04:22.23 ID:???]

それって電動ミルを使ってたら同じ問題が起こるんじゃね（笑）

[0972 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/01/31(木) 14:23:57.61 ID:???]

↓電力会社コピペ

[0973 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/01/31(木) 14:28:50.58 ID:???]

分電でんこですが何か？

[0974 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/01/31(木) 16:34:01.64 ID:???]

太陽の黒点の位置でも味変わるよね

[0975 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/01/31(木) 16:55:16.71 ID:???]

>>974
立ち位置の方が影響大きいって聞いたぞ

[0976 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/01/31(木) 17:01:05.16 ID:???]

惑星の並び方だろ

[0977 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/01/31(木) 17:10:31.06 ID:???]

>>975
それ言ってたのカールセーガンだろ？

[0978 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/01/31(木) 18:45:09.73 ID:???]

満月の夜はコーヒーが濃厚になる

[0979 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/01/31(木) 20:02:17.03 ID:???]

今宵の珈琲は赤い

[0980 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/01/31(木) 20:39:47.95 ID:???]

それ豆に実が付いたままなんじゃね？

[0981 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/01/31(木) 20:51:49.14 ID:???]

そうか、選別するか、一つ、二つ、三つ・・・

[0982 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/01/31(木) 21:05:57.37 ID:???]

安心しろ俺が一つずつ実をしゃぶってるから漏れはない

[0983 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/02/01(金) 08:33:19.72 ID:???]

コーヒー飲むなら月夜はおよしよ不眠になりすぎる

[0984 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/02/01(金) 08:46:11.62 ID:???]

俺ルアック飲む？

[0985 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/02/01(金) 17:13:41.03 ID:???]

チンコからコーヒーチェリーが出た！

[0986 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/02/01(金) 17:15:26.88 ID:???]

それはね結石というのだよ

[0987 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/02/01(金) 17:25:25.48 ID:???]

>>985
魔法使い登場！

[0988 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/02/01(金) 18:21:29.25 ID:???]

超高級珈琲コピルアクをどぞ〜
https://i.imgur.com/JtgNRZI.jpg

[0989 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/02/01(金) 18:31:43.62 ID:???]

これってニセモン多いらしけど、プラシーボで信じて飲んでる奴多いらしいな。

[0990 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/02/01(金) 18:45:35.54 ID:???]

北京ダックみたいに口開けてザラザラ飲み込ませ
ひたすらうんこ製造機にされてるそうよ

[0991 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/02/01(金) 18:50:50.41 ID:???]

偽物は人糞に生豆漬け込んで作っている。





かも

[0992 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/02/01(金) 21:54:59.94 ID:???]

>>991
韓国産かな

[0993 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/02/01(金) 23:36:32.63 ID:???]

>>990
北京ダック？（笑）
フォアグラでは

[0994 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/02/01(金) 23:51:01.51 ID:???]

次スレ立ってないのに埋め立て？

[0995 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/02/02(土) 00:18:07.11 ID:???]

もう立てなくていいんでない？程度低いし

[0996 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/02/02(土) 04:02:43.48 ID:???]

プラシーボ君で一気にシラケたな

[0997 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/02/02(土) 06:48:30.51 ID:???]

>>994-995
すでに廃墟がいっぱいある

ワッチョイなし（※スレタイ失敗してる）
コーヒーの抽出技術 5杯目【IDあり】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/pot/1463567676/

IDあり
コーヒーの抽出技術 6杯目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/pot/1463735240/

ワッチョイあり
コーヒーの抽出技術 5杯目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/pot/1460790748/

[0998 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/02/02(土) 09:10:55.54 ID:???]

>>988
これマジなのか

[0999 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/02/02(土) 09:45:48.61 ID:???]

で次スレのタイトルは
コーヒーの抽出技術 何杯目なの？

[1000 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2019/02/02(土) 09:50:41.28 ID:???]

１０００杯目