mail()関数を使ってるんですが、メールが送られてきません

echo "mail>". mail('toTest@toTest.com', 'My Subject', 'hohoho subject');

としたところ 「mail>1」と出力されたんですが、メールは送られてきません
どこを修正したら良いんでしょうか？　phpというよりOS周りの問題になるかもしれませんが
よろしくお願いします。

centOS5.3 php5　サーバーは自宅サーバです。

ためしにコマンドラインで
% sendmail foo@example.com
From: my@mail.address (あなたのメールアドレス)
To: foo@example.com
Subject: This is test mail.
(ここに空行を入れる。ここまでがヘッダ。ここから先がボディ)
メールの内容
.(ドットのみの行を入力すると終了)

を実行してもメールは送られてきませんでした
（x68000.q-e-d.net/~68user/unix/pickup?sendmail　このページを参考にしました）

アドバイスよろしくお願いします