飲食店の裏情報求む！（・∀・）

[0001 (-.-)〜 NG NG]

某銀座の　炭焼きを売りにしている高級和食店で　Ｏ
３５００円の米沢牛ステーキが実はオージービーフで
松茸もエリンギに松茸の香りのもとをふりかけただけ　良心が痛む
とそこの関係者に聞いたことがある
飲食店ではきっとこういう事が　日常茶飯事なのだろう
このような　表に出せないような　飲食店の裏情報を求むる

[0002 食いだおれさん NG NG]

２ゲット

[0003 食いだおれさん NG NG]

は〜〜〜い
そういえば　こんな話を去年聞いたことがある
恐怖の民宿　畳がしけっていて　トイレは余りの汚さに　海で用を足し
息子が板前だというので　料理に期待したら　息子は料理店で板前をしてるだけで
実際に作るのは７０過ぎのばあさん
すごいまずい料理　銚子で漁港が近所なのに
なぜか刺身に　スーパーの刺し盛りにつく　わさびのプラススチックの容器が
ご飯が固くて　残したら　後で下に行った後客の残ったご飯をお釜に戻していた
残りの残飯は　鎖につながれた犬に　犬皿にも入れず　土の上にそのまま置かれ
食わされていた　〜〜〜〜恐怖だ

[0004 食いだおれさん NG NG]

新宿の某店も　隣の客が残したご飯を　オカマニ混ぜてたぞ
少なくとも客の前で堂々とやるな　客の前で〜〜

[0005 食いだおれさん NG NG]

こちらでどうぞ！

◆■◆報告！むかついた店まずかった店・11◆■◆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1060997750/

[0006 食いだおれさん NG NG]

まずい店とかではなくて
飲食店の従業員とかの裏事情の方のスレ
でしょう
全部統合しすぎるとスレの話題が散漫になりやすいかと

[0007 食いだおれさん NG NG]

しかしレスがつかない以上、ここは必要のないスレだ罠。

[0008 食いだおれさん NG NG]

・∀・＝
ニャン！

[0009 某飲食店店長 NG NG]

今レコード会社に勤めている客が　昔若い頃に大阪の喫茶店に働いていた時
そこの厨房や従業員一同（バイトばっかり）　パセリを使い回しするどころか
気に食わない　態度の大きい客が来ると　チン毛を細切れにきって　チャーハンにまぶし
食わせたそうな　
ある日　東京からきたモデルが　大阪の悪口を大声で言っているのを聞いて
一発思い知らせてやろうと　大便をお皿の上でし　それにパセリやプチトマトをのせ
前菜風に　盛り付け　サービスですと　そのモデルに出したそうな
しばらくして　キャー――　信じられない〜〜という　モデルたちの悲鳴　
従業員たちは口々に　馬鹿女〜
大阪の悪口を言うからこんな目にあうんじゃ〜と口々にののしって追い出したそうな
でもその事後処理　誰もその皿を洗うのが嫌で
結局皿ごと捨てたそうな　
そのお客さんは嘘など言う人ではないから　信じるが　
今なら確実に営業停止だろう　怖い話だ

[0010 食いだおれさん NG NG]

ＤＱＮ丸出しですね。さすが大阪

[0011 食いだおれさん NG NG]

すばらしいスレ

[0012 食いだおれさん NG NG]

うげっ　大便オードブル　ゲロゲロ
果たしてモデルは　食う前に気付いたか
食ってから気付いたか
？？

[0013 従業員ではないが NG NG]

そういえば　思い出した　昔渋谷のへいちんろうが在った時
前菜の蒸し鶏の中に　コゴキが混ざっていた
元来あまり気にしないほうなので　それを残して食べ　
後で従業員さんに　気をつけるようにといったら
店長が平謝りで来て　その値段だけさっぴいてくれたな
あそこでいちゃもんつけたら　すごい取れたのだろうが
あまり飲食店で　うるさいこと言うのも嫌いだし
結局それで帰ったな　　

[0014 食いだおれさん NG NG]

全然裏事情じゃねー

[0015 食いだおれさん NG NG]

ネタに煽られまくりのアホスレですな

[0016 食いだおれさん NG NG]

ネタか？
大阪人ならやりかねんぞ？

[0017 食いだおれさん NG NG]

先日、新宿ル●ネ内のイタリアン系の店で、お客が預けた荷物から金を盗み取っていた店員がいることが判明。今、かなり騒ぎになっているらしい。

[0018 食いだおれさん NG NG]

大体　どこの店にもいるよね　大箱なら
店の売上げをぎったりするのもいるし　ビールや備品　食材は平気で持ち帰るし
そういうやつが多いのは　若い男と　オバサンが多いな
ある小型店は　カードを除いて全ての売上げがぎられていたそうだ
その任されていた男がブランド好きで　数千万円分の売上げが見事に消えていたそうな

[0019 NG NG]

>>17
オステリア●ーヴァ●ーラだって！！

[0020 食いだおれさん NG NG]

オイスターバー「MAIMON」やら焼き鳥屋「今井屋」を展開する
フードスコープは、実際の経営を大株主のグッドウィル、コムスン
の折G会長に取上げられ、○井工事氏は広報担当社長として
相変わらずの駄法螺を吹きますっているらしい。

店頭公開予定からかなり過ぎてますが、肝心の利益は丸ビル以外
からもきちんと取れているのでしょうか？

比内地鶏の冷凍を「朝締めの・・・」とか抜かしてたのは最近です。

[0021 食いだおれさん NG NG]

海外の冷凍物を　近海の天然物　と偽る寿司屋の　海鮮屋の多いこと
そんなにいっぱい近海天然物があるか
三茶のなかみちにあった　魚は天然物　化学調味料は使ってないと言う看板の店は
よく見ると店の厨房に　味の素があったぞ　おい！！

[0022 食いだおれさん NG NG]

朝締めですが、その日ではなく前日の朝締めたものを冷凍したものを使ってます。

[0023 食いだおれさん NG NG]

そっか･･･秋田比内やからは、わざわざチルドで送ってくれてるのに
確かに夏は生産量減るからしょうがないのか？

そんなもんをありがたがって食わされるのは、かなり嫌だ

[0024 食いだおれさん NG NG]

冷凍でも瞬間冷凍なら美味しいよ