ざっくり言えばそうだけど、じゃあ具体的にどうやるかってなると
市販のシチュー用の固形ルーを使うくらいなら市販のカレー用のルーを使えばいいわけだし
１から「シチュー」作るのはたいへんよ？
要するに君のは、半端な雑学を言ってみたいだけで何の意味もない