例の動画を参考に、玉ねぎ使ってても煮込んでから濾したりあるいはミキサーに入れたりしてカリーベース作って一晩寝かせる
あとは好きな具材入れて調理するのもありだな。
自分がこれは不味いなぁと思ってた失敗の理由は幾つかあった？
・中途半端な飴玉で胃がもたれる
・シャビシャビなのに具が多い
・水気が多くて国産米と合わない
要約するとこの３つ。国産米と合わせるんだったらトロミが無いと水気でふやけて不味い、ナンの方がまだ食えるのはそういう理屈なのかなと