>>904
800〜900gぐらいじゃね？
まあ塩分量さえ合ってれば肉の量は適当でもいいっぽい
>>905
ただこのレシピで余る皮を焼き鳥風にするとクッソ美味いのよ
程よく脂が抜けてるからサクサクに焼けるし（焼鳥屋でも下茹でする所は多いらしい）
ホールスパイスがほんのり香るから，インド料理にサイドディッシュとして添えてもよく合う
自分はぶっちゃけそれが目当てでプラオ炊いてるまであるｗ