ルゥで作ったカレーを最高においしくするスレ

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/29(木) 20:18:11

スパイス類で作る本格的なカレーじゃなくて
市販の固形ルーで作るカレーでおいしくするように研究するスレッドです

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/29(木) 20:22:50

箱の説明どおりに作る。

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/29(木) 23:01:38

>>2
箱書きの人数分を美味しく作ろうとすると、水は半分ぐらい（玉葱から多量の水分が出るので）、
ルーは５割り増しぐらい必要になる。

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/30(金) 07:03:47

水じゃなく野菜ジュース（食塩なし）で作ると美味いよ
挽肉（規定肉容量の倍）炒めて野菜ジュース投入（規定水分の３～４割少な目で）
→沸騰したら軽くあくとってルー投入
10分レシピ
具が物足りない人は冷凍ミックスベジも挽肉と一緒に投入