質問スレッド

[0001 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

スレッドを立てる程でもない疑問＆質問はここで。

[0002 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

マジで野菜炒めが作れません。

教えて下さい。

[0003 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

や、野菜を、包丁で刻んで、油をひいたフライパンで炒める…。

っていうかマジならそれは「野菜炒めが作れない」のでは
ないような…。

[0004 ＞２ NG NG]

強火で手早く

[0005 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

野菜のしゅるい教えてくらさいい

[0006 ＞２ NG NG]

火力が弱いレンジに小さなフライパンで、火の通りのバラバラな
野菜をいっぺんに投入してるとか・・・？

[0007 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

ナンプラーとニョクマム（どちらも表記色々ですね）て、
皆さん使い分けてます？　メーカーによっても味、濃度
バラバラなんで、当方は適当にやってんですけど・・

[0008 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

１人分
キャベツ３枚ざくざく切る、モヤシ袋半分、ニンジン３センチ千切り、豚コマ２０グラム
味付けは塩、こしょう、味の素、しょうゆ
油を引いて強火で暖めたフライパンに、豚コマとニンジンを入れ先に炒めます。
豚コマの色が変わったら、キャベツ、もやしを入れる。
火は強火でかき混ぜてね。
しなっとなってきたら、味付け。
食卓塩なら３振り、こしょう２振り、味の素１振り。
味がなじむように良くかき混ぜる。
最後に醤油、フライパンの鍋肌に２秒ぐらいかけて、香ばしさを。
もう１回混ぜて、出来上がり。

自分はこんな感じで作ってます。

[0009 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

ありがとうございます。
上の書き込みはちゃんとメモして大切に保存します。
感謝です

[0010 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

>>8
2じゃないですけど勉強になりました。
今まで適当に作ってて何か違うなと思ってました。

[0011 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

このスレッドを有効利用しましょうAGE。
ちょっとした質問はここですませてスレッド乱立を防ぎましょう。

[0012 買ったはいいけれど… NG NG]

干し貝柱って何分くらい戻せば良いのですか？
おすすめレシピも教えてください。

[0013 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

干し貝柱を戻すには結構長くかかりますよ。
でも使う前日に水につけておくようにすれば問題ないっす。
大根を太い拍子木に切って、ほぐした貝柱とその出汁とで煮ると
簡単で美味しいです。ご飯に炊き込んじゃっても美味しいね。

[0014 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

一人暮らしの学生です。
安いフライパンを買ったら、表面のテフロン加工が剥げちゃいました。
剥げないでずっと使えるような物は、かなり高いのでしょうか？。
もしおすすめのメーカーとか有ったら教えて下さい。

[0015 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

＞14
テフロンがはげても体に害はない事に一応なってます。
そのまま使ってもいいんじゃない？剥げないとうたっている物は
結構高いよ。

[0016 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

辛い大根おろしの辛みを抜く方法ってありますでしょうか？
教えてください。よろしくお願いします。

[0017 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

おろして放っておくと、辛みは抜けていきますが、
ビタミンCが壊れていきます。
対策としては、酢を加えると、辛みを抑え、
ビタミンCも少しは守れましょう

[0018 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

１．大根は先端に行くほど、辛味を増す。
２．大根の辛味成分は短時間でなくなる。おろしたてを食べること。
３．大根は素早く下ろした方が辛味が増す。

[0019 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

だから辛くしたくないときは先端でない方を
ゆっくりおろして放置でいいんじゃない。

[0020 16 NG NG]

>17 - 19のみなさん
ありがとうございました。今晩にでも早速試してみます

[0021 14 NG NG]

＞テフロンがはげても体に害はない事に一応なってます。

食べちゃっても大丈夫なんですか？
だったらそのまま使おうかな･･･

[0022 名無しさん NG NG]

皆さんに質問です。
私は『とうもろこし』を上手に塩茹で出来ません。
茹ですぎたり、まだ生だったり・・。
何分ぐらいが良いのでしょう？？

[0023 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

茹でずに蒸しなさい。っていうか別スレで既出。
http://piza.2ch.net/test/read.cgi?bbs=cook&key=967033283&ls=50

[0024 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

>>21
テフロンに害はなくても、フライパンの「地」がアルミなので
使い続けるとアルツハイマーになる危険が…

[0025 名無しさん＠独り暮し NG NG]

料理そのものに関する質問ではないのですが。

台所が狭くて困っています。
物のおける作業場自体狭くて、更にそれに対応してまな板もとーっても小さいのです。
それゆえ、サクサクちゃっちゃか料理が出来ません。（台所の問題以前に「料理レベル初心者ちょい」ってこともありますが。。。）
一つずつ冷蔵庫から取出し切ってザルに移し、一つずつ調味料（お味噌等場所とるもの）を取出し。缶を開けるにあたっては、まな板かたづけ。。という状況なのです。
それから、まな板極小のためキャベツの千切りやら韮など長ーい野菜の処理、にも難儀。

どなたか、こう工夫すると良いよー的Tipsご教授お願いします。
（って、まな板は買替えしかない？？？）

[0026 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

まな板をシンクに渡して使うってのはどうでしょう？
それ用の棒が売られてますよ。
あとは台所の片付けでしょうか。

[0027 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

ビタクラフトの鍋を持っています。
てんぷらは少量の油でふたをして揚げるんだと
書いています。だけど、てんぷらをふたをして揚げるなんて
やったこともないしなんか恐いです。
てんぷらを作る際にふたをすると言うのは
常識なんでしょうか？

[0028 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

アルミ鍋でアルツハイマーって、やっぱり本当なのでしょうか。
アルミニウムイオンが関与しているとは聞いた事があるのですが、
鍋やパンやお弁当箱等は酸化アルミニウムなので結構安定してい
ると思っていたのですが…。

[0029 かぐや NG NG]

おたずねいたします。100円ショップで売っている竹のターナーは、
テフロン加工に大丈夫でしょうか。それともハゲハゲになってしま
いますでしょうか。

[0030 バッカーです NG NG]

＜専門家や公的機関の見解＞
「アルミニウムがアルツハイマー病の一次的な原因であることを支持する証拠はない。アルミニウムは、ヒトを含めたいかなる動物種においても、生体内でアルツハイマー病の病態を引き起こさない」
［ＷＨＯ（世界保健機構）、ＩＬＯ（国際労働機関）、ＵＮＥＰ（国連環境計画）］
「日常使用する食物中のアルミニウムは、健康に悪影響を与えることはない」
［ＦＤＡ（米国連邦食品医薬品局）］

「アルミニウムもしくはアルミニウムを含む製品の使用に影響を与えるような、アルミニウムとアルツハイマー病との間の仮説を証拠立てるものが存在するとは信じていない」
［アルツハイマー病協会］

「食品や調理からのアルミニウムの生体内への取り込み量は極めて微量であり、健常人にとっては毒性の面から無視し得る」
［東京慈恵会医科大学　清水英佑教授］

「アルツハイマー病の原因となる物質についてはまだ不明のままですが、いずれにしてもアルミ製の調理器具やアルミニウムを含む食物などからの影響を心配する必要はないでしょう」
［東京大学医学部　真鍋重夫助教授］

[0031 バッカーです NG NG]

＞２９
ヤメといた方がいいと思うよ
黒い耐熱樹脂製？みたいなのがあればそっちにしよう

[0032 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

私はニラやごぼうなんかは、風呂場のシャワーで洗ってるけど…
自分はカンタンなものしか作らないから、ちっちゃいキッチンで
十分間に合ってるな…片付いてれば、それなりに便利ですよ。

米びつで保存してる米が、なんだか黒っぽくなってるような気がする。
洗ったら大丈夫だったけど、先入観のせいか味が落ちてるような。
夏場ってお米の保存は、どうしたらベストなんですか？

[0033 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

テフロン加工は空焼きすると毒ガスが出ます。
鉄のフライパン、中華鍋を使おう！

[0034 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

鉄のフライパンなんかの方が、（テフロンよりも）美味しくできることが
多いよね。野菜炒めとか卵焼きみたいな、ちょっとしたものとかも。

[0035 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

でも、れんこんだけには使わないように！

[0036 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

＞100円ショップで売っている竹のターナーは、
テフロン加工に大丈夫でしょうか
家では問題なく使ってます。

[0037 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

100円ショップでパウンドケーキの型がありました。
使って平気かなぁ。

[0038 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

＞35
れんこん。。。どうしてでしょう？
テフロンのフライパンですか？鉄フライパンですか？

ってか、おいら、アホな教えて君だよなぁ。。。

[0039 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

れんこんが変色するのかな?

[0040 ＞32 NG NG]

夏場の米の保存
1）あまり大量に買わない（何人暮らしかわからないので言えないけど、
　もしも一人暮らしなら、2キロとかにしておく。
2）ペットボトル（ミネラルウォーターが入っていたものがベスト。
　よけいなニオイがついていない）を洗って乾かし、そこに米を入れて
　野菜室か冷蔵庫に保管。

[0041 35 NG NG]

鉄分に反応するのぉ。れんこんが紫色になるぅ。

[0042 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

ごぼうもまっくろに〜

[0043 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

>27
非常識。

普通は。

油は高温になると発火する。ふたをすると早く高温になって、料理してる人も
意識してないうちに、いきなり高温になってて火事を起こしたりするので、
普通は天ぷら鍋はふたはせずに使うのが常識です。
でも、ビタクラフトの使い方が特殊なら、どうなのかわかんないけど。
でも恐いから、絶対付ききりで天ぷらあげましょうね。ふたなんてしてたら、
いつ発火するかわからない。

[0044 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

43じゃないけど
＞27
ビタに限らずステン多層鍋の売りのひとつに水分を閉じ込め蒸した状態で
加熱できることがあります。（結果栄養保持）
したがってふたをして揚げ物をすると普通なら飛ぶはずの水分が油に落ちてバチバチ言いそうですね。
43さんの言うように目を離さずにやってください。

西洋料理はもともと大量の油で泳がせるように揚げる調理法は少ないからビタみたいな揚げ方でもいいだろうけど
てんぷらは衣がうまくできないような気がする。どうなんだろう？

[0045 調べてみました NG NG]

　ビタクラフト(www.vitacraft.gr.jp)の揚げ物レシピだと「ナベのふたは水滴が落ちないように平行にずらして取り、内側の水滴をふいてください。」だそうです。2〜3分蓋をする程度ですけど、天ぷら載ってないのでわかりません。とにかく油はねにはお気をつけて。

[0046 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

オムレツがどうしても作れません。
スクランブルエッグ状態になってしまうのですが、
なにかコツはありますでしょうか？

[0047 ＞４６ NG NG]

フライパンを熱する→卵投入→火を止めて余熱で調理。
火を付けたままだと、熱すぎて早く固まってしまうのだ

[0048 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

スクランブルエッグ状態になるってことはうまくひっくり返せないいてことかな？
練習しかないんだけど・・・
よーく熱したフライパン（テフロンでも）に油・バター多めでやってみて。
少しは卵がはがれやすい。

[0049 ４６です NG NG]

レスどうも。
出来上がりが綺麗な木の葉の形にならないのです。
中の卵が半熟状で、外側がきっちりと火が回った状態
にどうしてもならないんですよ。
やはり練習量がモノをいいますか？

[0050 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

俺のオムレツを聞いてくれ。

1.ニンニクを半分に切り、ボールになすりつけろ。
　シーザーサラダのあれだ。あれ。
2.卵割れ。普通のフライパンなら3つだ。
3.パルミジャーノ削れ。隠し味だから小さじ1だ。
4.生クリーム入れろ。大さじ1と半分くらいだ。
5.塩胡椒だ。もちろんクレージーソルトに決まってるぞ。
6.卵のコシがなくならない程度にかき混ぜろ。
7.フライパンを暖めろ。
8.オリーブオイルをひけ。
9.卵を一気に投入、すぐかき混ぜろ。
10.すぐに向こう側に寄せるんだ。
11.フライパンを傾けて、右手で取っての根本をノックノック
12.返しが左右違ってきたらお箸で修正だ。
13.整形が完了する直前に鍋肌からバター投入だ。
14.慎重に皿に載せろ。
15.急いで食え。トマトジュースもいいが、冷日本酒もいいぞ。
16.皿を洗え。

>>46さん
スピードは大変(9＠｀10＠｀11が15秒くらい)ですが、手早くつくった
ほうが、焼き色と半熟を両立させやすい。んで、バターを最後に
しか使わないようにしてます。高温調理が可能でうまく整形
しやすいです。テレビ見てたら、最後にバターを表面に塗る
お店なんかもあるようです。

澄ましバターを使ってもいいんですが、面倒くさいし、ね。

[0051 p NG NG]

シーザーサラダのドレッシングの作り方を教えてください。
サラダボウルにニンニクをこすりつけて、アンチョビを潰して
オリーブオイル塩こしょうで作ってるんですけど、いまいちです・・・。
何が足りないんでしょうか？
知ってる方教えてください。
>>50さん
オムレツ美味しそうですね。
今日作ってみます。
16の皿を洗えが最高です。

[0052 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

ひっくり返す練習は、たたんだ布巾でするといいっす。

[0053 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

ビタで蓋して海苔のてんぷら揚げてみました。
自己流だけど、投入して油の温度を確かめて火をとめて２分
油からあげる直前にもう一度火をつけました。
海苔天をバリッと揚げたいあまり焦がしてしまうことが多かったので、
これは成功でした。

[0054 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

＞51
卵黄は？マスタードは？レモンは？
上にパルミジャーノレッジャーノかけてますか？

[0055 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

>53さん　水分の少ない素材は温度管理に注意すれば蓋をしても
問題ないと言うことですね。ありがとうございます。
でも、水分が多い素材の揚げ物については、45さんのように
蓋をそっと扱うということだけで、ちょっと不安がありますです。

[0056 ２７ NG NG]

ビタクラフトのてんぷらの件、レスありがとうございます。
蓋をしていると空気が入らないから発火しないのかなーとも
考えたのですが、やっぱり恐いのでやめておきます。
さわらぬ神にたたりなし？
２分間だけ蓋をするといってもそのタイミングも難しそうだし。

[0057 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

〉49
半熟はおいといて形はキッチンペーパー（リードとか）をかぶせてあついうちに手で整えれば
粗が隠れるよ。

[0058 名無しさん NG NG]

同様に、半熟の時に中身いれて形修正のオムライス編(by 小林カツ代)もございます。

[0059 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

オムレツの中にコロッケの具をいれると美味しいね。

[0060 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

みなさんゴキブリ対策はどうしてますか？
料理大好きだったのに、あいつらのおかげで少しくじけ気味です。
まな板に乗ってたときは、まな板捨てちゃおうかと思いました。
マンション全体がやられている感じなので、退治もままなりません。

例えば生ゴミは冷蔵庫に入れたり等・・・良い知恵をお貸し下さい！
（不快でしたら此の書き込み、無視してください）

[0061 うちの場合 NG NG]

生ゴミは密封できるバケツに入れてます。（EMで堆肥にしてるので）
餌が無ければ出てこないと思うんですが、難しいですよね。
一人暮しの頃は悩まされました〜。＜ごきちゃん

[0062 マンションって NG NG]

みんな一斉にやらないといけないから大変そうですね。
今年は暑くなる前からホウ酸団子をばらまいたおかげか、見かける頻度低いみたいです。バルサンするときは間をあけて2回(卵で生き延びたのが生まれてから)すると効果的だそうです。

[0063 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

最近立ったスレッドは、ここで十分なのばかりなのではAGE。
レス20以下で終わりそうなのはここにしようよみんなAGE。

[0064 小姑 NG NG]

age

[0065 60 NG NG]

みなさん、ありがとです。
>61
そうなんですよ、塵一つ無いはずなのに出るんですよね。
何食べてんだろ。堆肥はそういえば実家でやってます。
密封バケツか・・・みてこよっと。あ、畑がない・・・
>62
うちも６月頃一斉にやったのですが、一月しか保ちませんでした。
なるほどー、卵で冬眠ですかぁ。今度うちだけでも試してみます。

[0066 米彦 NG NG]

朝、炊飯器のタイマー予約でご飯を炊こうと思ってますが、
この暑さの中、一晩中、お米を水につけておいて大丈夫なんでしょうか？
炊き上がったご飯が傷んだりしないのでしょうか？
アドバイスをお願いいたします。

[0067 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

昨日は熱帯夜でしたが、夜10時に炊飯器セット朝７時炊きあがりで
特に問題ありませんでしたよ。

[0068 >60=65 NG NG]

　ああいう卵だから殺虫剤が効かないんですよ。

[0069 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

黒いやつらは水さえあれば大丈夫なので、風呂場や洗面所も
よく乾燥させて、流しはシンクについた水滴まできちんと
拭き取るといいよ。

[0070 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

家庭なんかだと、一晩中お米を水につけてるのってよくあるんじゃ
ないかな。
私は、時間ないときは、お湯につけて数分ですぐ炊いちゃう。
（お湯だと吸水がいいから）
あとふと思ったんだけど、もしタイマーじゃなくて、朝起きてから
炊飯する場合、夜、内釜ごと冷蔵庫に入れておく…というのはダメかな。

[0071 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

＞６１
ゴキブリは本当にイヤですね。
うちはコン○ットを家中に置くようになってから、一匹も見かけなくなりました。
以来コ○バット一筋です。
どこでお亡くなりになっているんだろう・・・。

[0072 名無しさん NG NG]

タイマーで起床前から炊き始める場合は水を少し氷にしとくとか。それより吸水させてから炊き忘れてて甘い香りになったのは大丈夫なんでしょうか? 　(その時は勇気なくて炊かずじまい...まだ腐敗はしてないけど)

[0073 60(=65) NG NG]

>68
「食品棚の悪夢」事件を思い出します。以下自粛。
>69
すごい有益情報！あらゆる手段をとった後で行き詰まってたんです。
早速、ごしごしタオルで拭いてきました。これでバイバイ出来るなら
毎日でもやってやるつもりです。そういえば逆説的ですが、ゴキブリ
出て以来、ウチの中自体は常にピカピカだったりします。
>71
後で集団のアレ見つけちゃったりして。ところで一軒家ですか？
私も一時期コンバット、袋に入ってるだけバラまいたのですが、
一向に出現率が下がりませんでした。と、いうのもウチのマンション、
廊下という廊下にアレが這い回ってるような、ひどさでして・・・。
一つや二つ巣をやっつけてもダメなようです。部屋選び、見かけの
綺麗さに騙されちゃったなぁ。

とりあえず完全密封のゴミバケツも買ってきたし、餌を置かない＋
バルサン２度炊きでいってみます。お答え頂いたみなさん、どうも
ありがとうございました。不愉快になられた方々、すいませんでした。

[0074 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

3 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/09/01(金) 20:08

できるならこういうのは質問スレッドでやって欲しい・・・

[0075 名無し NG NG]

ここ最近、オニギリに凝ってます。
お薦めの具があったら教えてください。
私のお薦めは、青山ナチュラルハウスの昆布の佃煮です。

[0076 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

みそかつお漬けにんにくを小さく切ったやつ。＞おにぎりの具

[0077 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

にんにくの味噌漬け作ってみたくてレシピ探してみた
http://member.nifty.ne.jp/okazakisyouten/cooking-menu.html

[0078 ガラスープ NG NG]

http://www.asahi-net.or.jp/~ce2s-tckw/bisyoku/resipi04.htm
http://www.bunnka.com/asilchan/20000615.html

[0079 豚骨スープ NG NG]

http://www.bob-an.com/recipe/dailyjc/basic/ramen/ramenj.html
http://www1.nnr.co.jp/nnr/inf/news/backnumber/n0002/special.htm

[0080 豚骨スープ NG NG]

http://homepage1.nifty.com/fukurai/ramen8.htm

[0081 米彦 NG NG]

予約炊飯の件でアドバイスをくださった方々、ありがとうございました。

[0082 パスタを作る NG NG]

パスタ原料ってただの小麦じゃなくて「デュラムセモリナ」って言う
やつだというのは知っているのですが、それって性質としては、
強力粉よりなんでしょうか。薄力粉よりなんでしょうか？
生パスタ作る人はセモリナ粉を使っているのでしょうか？
そのへんで売ってるものですか？

[0083 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

＞82
セモリナ粉は超強力粉です。

[0084 手打ちぱすた NG NG]

おもしろそうだからやりましたよぉ、先月。延ばす場所ないから超短いパスタになっちゃいましたが。その時参考にさせてもらったページです。//www.geocities.co.jp/Foodpia/1024/fresh/index.html

[0085 ぱくぱく名無しさん NG NG]

>82
薄力粉強力粉っていうよりも、セモリナは硬質小麦です。
生パスタ作るのにセモリナ粉いれると美味しいけど、セモリナ粉
100%は人力では練れません。
デパートで売ってますよ。

[0086 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

冷蔵庫の中につきこんにゃくが残っているのですが
こんにゃく料理教えてください。

[0087 すいません NG NG]

「つきこんにゃく」ってどんなのですか？　

[0088 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

コンニャクをところてん状態のようにしたやつ。
4ｍｍ×4ｍｍ×4ｃｍぐらいかなぁ。
知りません？

[0089 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

頂き物のそうめんが余ってます。
普通に食べるのは飽きましたので、
何かお料理の素材に使えないでしょうか？

[0090 >89 NG NG]

バキバキに折って天婦羅の衣にトッピング

[0091 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

>89
硬く茹でればパスタの代わりになります。

[0092 転送しますねfrom圧力鍋2 NG NG]

86 名前： 82 投稿日： 2000/09/06(水) 18:19
＞83.85
サンクス。なんか、疑問が膨らんで来たので別スレを
立てます。小麦粉の種類と用途について。

[0093 ＞89 NG NG]

see also 旧板そうめん調理法
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi?bbs=food&key=961190820

[0094 ぱくぱく名無しさん NG NG]

シママース塩って普通の塩とどう違うんですか？
いや、今日買ってきた物の裏見て初めて知った物で。

[0095 82 NG NG]

＞92
ありがとうございます。（平身低頭）

[0096 ぱくぱく名無しさん NG NG]

料理ではないのですが・・・・

冷凍みかんの作り方を知ってる方いませんか？
一度作ってみたんですが 給食で食べたようにおいしく出来なかったんです

[0097 ぱくぱく名無しさん NG NG]

スーパーの鮮魚コーナーの片隅で鯛や鱸や鮭のアラとか鮪の切り身の余りとかを
安売り（1パック100〜300円くらい）しているのを買ってきて、
鍋やシチュー、チャーハン、フライにして食べているのですが、
今朝、鮪カツを作ろうとパックを開けたら、鮪や羽魚の切り身に混じって、
タコ（腹部＝世間で言う頭）が1切れが出てきました。
これは、得したのでしょうか？（私は得したと思っている。）

[0098 ぱくぱく名無しさん NG NG]

>96
氷水にくぐらせて、みかんの表面に氷の膜をはってる？
これで乾燥を防ぐそうです。

[0099 ぱくぱく名無しさん NG NG]

料理では無いのですが
>>50さん
とかで書き込みに飛べるようにするやり方を教えてください。

[0100 ９９ NG NG]

あれ、できてる。お騒がせしました。

[0101 名無しさん＠お腹いっぱい。 NG NG]

>99
尾も白〜い（笑）