BOLOGNESE CI VA IL LATTE!ってわざわざ書いてあるって事は現地でも意外と浸透していないのかな。でも必要だから啓蒙したいみたいな感じかしら。
あの料理には本当は○○を入れないといけないって知ってますか！？みたいな見出しなんだろうか。