まあ油こびりついたフライパン、洗剤とステンレスたわしで綺麗に磨かれたフライパン、どっちも
普通に使えるしなあ。あんまりこだわることも無いんじゃねえのとは思うわ。それぞれにコツが必要ってだけの話。