鉄のフライパンって可愛いね 71

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/08/25(火) 18:15:57.30

鉄製のフライパン全般についての情報交換スレです
材質、加工による特徴・違いや料理への応用等々

※ 荒らし・煽りなどは徹底して放置でお願いします

※ 次スレは>>980が立ててください

関連スレ
フライパン総合スレ 8枚目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1579351703/
鍋なべ総合 4　行平(雪平鍋)・ダッチ・スキレット他
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1524319752/

【フッ素樹脂】コーティングフライパン総合スレ1【セラミック】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1535899432/
【Turk】タークのフライパンを語るスレ1
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1447495476/
【北京鍋】中華鍋を使いこなそう 17鍋目【広東鍋】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1582496040/
銅鍋・銅フライパンって総合どうよ？ 2
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1539963139/

※前スレ
鉄のフライパンって可愛いね 70
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1591619029/

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/10(火) 12:36:42.19

>>855
文盲かよｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/10(火) 12:39:51.71

>>858
どうしてもフライパンでやりたいならテフロンの方が美味しいかもな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/10(火) 13:00:53.13

>>859
「避けられない」という言葉は「避けたい」場合に使うのよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/10(火) 13:11:55.68

>>861
元々回避方法を問うてるのにおまえも文盲かｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/10(火) 14:22:56.23

焼きそばは麺入れてから油足してる

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/10(火) 14:37:48.11

>>862
くっつくことを嘆いてはいるけどスュックが困るとはどう読んでも書いてないようだが

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/10(火) 14:52:30.65

>>864
どう読んでもフライパンに付くかどうかが論点だろｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/10(火) 15:59:40.42

横文字並べてかっこよく書いてるつもりなんやろうけど
どうせお前ら、その汁ご飯にかける程度の料理しかつくらんやろｗ
それはそれでうまそうでは有るけどｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/10(火) 16:16:10.58

そばはくっ付かないけどその後に肉入れたら肉がくっ付くわw

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/10(火) 16:33:31.27

チャーハンや焼きそばはフライパンに半分食われる料理だからな
最後にステンレスたわしでガリガリして油膜いらない人なんだろう

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/10(火) 16:43:45.18

食器用洗剤JOYミラクルクリーンのCMにデバイヤーらしき鉄パンが出てくるぞ！
持ち手のところの曲がり方からデバイヤーで間違えないと思う。
気になってるヤツはP&Gがスポンサーになってる番組を探して録画しろ。お宝だ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/10(火) 17:36:11.07

>>868
下手くそ自慢乙ｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/10(火) 17:40:57.10

>>852
ソースは火を消してから余熱でやると焦げない

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/10(火) 18:10:26.19

焦げるのは水分に溶けた麺のデンプンだから
あらかじめ麺に焼き目をつけておくと焦げにくいし味もいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/10(火) 18:55:59.40

>>869
これ？
ステンレスパンっぽいが
https://www.youtube.com/watch?v=SpyPpP-dlJ0

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/10(火) 19:14:50.33

特定した
フジノスロイヤルフライパン
https://www.ippintei.com/shop/image_view.html?image=000000002370_o5uDSwV.jpg
https://www.ippintei.com/shopdetail/000000002371/

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/11(水) 10:24:48.69

結構前だけど綾瀬はるかが出てるCMでビタクラフトのスーパー鉄フライパンが映ってた。
自分が使ってるスーパー鉄と同じ柄なのですぐ分かったな。
そのCMを見てからは綾瀬はるかのファンになってしまったよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/11(水) 12:49:36.04

普通に鐵板使ってるんだけど物によって表面の様子が違う

20センチの小さいやつはこんなんで
https://i.imgur.com/3juKQcX.jpg

24センチのやつはこんな感じ
https://i.imgur.com/eUU8wZ9.jpg

中華鍋はこれ
https://i.imgur.com/BkAGzFR.jpg

どれが一番状態いいんだろう？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/11(水) 14:15:23.80

リバーライト極って12種類のハンドル木柄が選べるようになってたの知らんかった
欲しいなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/11(水) 16:08:24.92

ハンドル材ビジネスｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/11(水) 21:45:39.08

語尾にwはバカしかいない
これマメな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/11(水) 23:45:30.32

そんなに悔しかったのかスマンｗ
欲しけりゃ買えば良い話なのになあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/12(木) 10:48:54.23

レアウッドのハカランダとかハワイアンコアのえぐい杢目のやつなら柄だけで1万でも欲しい。
19世紀に作られたテーブルをばらして作ったキューバンマホガニーのウクレレを持ってるが、そりゃあたまらん杢目だよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/12(木) 12:39:55.33

ワシントン条約がねえ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/12(木) 19:16:37.19

>>879
ごめｗｗｗｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/12(木) 19:51:09.31

マホガニー、ウォールナット、ケヤキ、カシ、クリ、どれにしようかな
悩むのも楽しい

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/12(木) 20:13:29.97

トネリコかヒッコリーだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/12(木) 20:36:37.85

リバーライトのハンドル接合部は強度は問題ないのかも知れないが見た目が安っぽくて貧弱なんだよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/12(木) 22:47:13.55

そもそもハンドルなんかどうでもいいし

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/13(金) 04:19:07.61

頼りなさそうに見えるので魅力がない

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/13(金) 07:06:47.10

アンチが多いのって人気の裏返しですよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/13(金) 07:32:03.83

でも木のハンドルついてると一生ものにならない気はする

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/13(金) 07:34:52.60

>>889
好みじゃないとか欲しいと思わないというのはアンチとは違うだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/13(金) 10:15:19.34

>>890
持ち手が木だと手が痛くならないし熱くならないけど雑菌の塊になるからな。
金属のほうがしっかり洗えるので、自分は金属の柄一択です。
とは言っても衛生面気にして柄まで洗うことって滅多にないけどな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/13(金) 10:20:52.64

木製ハンドルはたまに焦がしたりするから好きじゃない

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/13(金) 11:35:54.54

木である必要を感じないしなあ
別に金属の柄で痛くもならないし、20分揚げ物しようが熱くもならない
全く錆びたりしないから窒化鉄である必要も感じない

結局、遠藤の2000円のが一番いい
板厚も2.3mmあるから蓄熱やまんべんなく温まる性能も十分
2.3mmで少しでも軽いのがいいなら島本、2.3mmで打ち出しがいいなら山田
2mmならEBM
1.6mmならキングかパール金属

これだけ選択肢があるなら他のはいらんよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/13(金) 11:39:22.69

山田の2.6mm買った
たぶん今日届く
楽しみ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/13(金) 12:30:05.13

>>890
木を修理交換すればいいんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/13(金) 12:46:09.68

コロナが蔓延しているこのご時世、数年後に会社が無くなってるかも
柄の作りは難しい物じゃないので他でも作れるだろうけど、、、

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/13(金) 13:20:07.39

交換とか論外だわ
ってのは言い過ぎか
自分は島本の2.3ミリの安いやつ使ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/13(金) 13:36:30.37

リバーライトのフライパンの柄ってネジで止まってるんだよね？
交換できると言っても何年～何十年後にはネジ周りが錆びて交換できなさそうだ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/13(金) 13:37:35.69

柄にスタッグを使っている猛者はいませんか

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/13(金) 14:58:56.93

柄が不能になったら揚げ物専用にするわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/13(金) 15:28:32.99

まあ鉄パンを買う層というのは全体の一握りだしその中でもリバーライトを買うのは一部
プロユースではないけど高耐久
つまり買い替え需要は非常に少ないとなるとコレクター心をくすぐるくらいしかないのかもね

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/13(金) 16:04:27.78

そのうち｢その日の気分でハンドル付け替え☆｣とかやり始めるん？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/13(金) 17:18:05.55

ママは明るくオシャレなメイプルで！パパは渋くローズウッドに交換してクッキングしちゃうぞー！

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/13(金) 18:34:49.72

最近、（窒化鉄）とやらのを使い出したけど、なかなかいいんでね？

家で使うのはもう一生これで良いわ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/13(金) 23:39:58.07

どこかの窒化鉄のフライパン（リバーライトのやつ）のレビューに、窒化鉄は煎餅みたいなものなので衝撃を与えてはいけないと書いてるのを見かけた。
衝撃を与えたところが、場合によっては欠けてクレーターのようになるそうだ。
おれは炒め料理のときにフライパンでも中華鍋でもターナーやお玉でカンカン叩く癖があるので、窒化鉄のフライパンは良さそうなんだけど買えない。、

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/13(金) 23:52:07.01

最初青白く空焼き→冷ます→洗う

その後の油慣らしはみんな並々油を注いでうっすら煙が出るまで加熱が共通しているがたっぷりである必要性ってなにかあるの？

キッチンペーパーで塗りたくるだけでは駄目なの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/14(土) 00:01:10.27

ってか鉄のフライパンを上手に使うの大変だよな
鉄に変えてから火力調節のテクを初めて覚えたわ

食材いれる度に強めて少し経ったら戻すとか結構頻繁に調整が必要
火力は強けりゃ良いってものではなくて冷めない程度にジューって音はするくらいを保ち上げすぎない様にすると全く焦げ付かず鍋肌ツルツルピカピカ

調味料入れた途端に調味料が鍋肌で焦げてまっ茶色炒め物にもならない

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/14(土) 00:57:34.28

>>908
できるようになっても
「大変」か？
むしろ、かんたんじゃね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/14(土) 02:48:52.98

可愛いフライパンてのはグッチ裕三のフライパンダのみ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/14(土) 07:46:50.08

>>907
その常識どこで仕入れたの?うちじゃ並々油を注がないし、油入れてからは煙が出るまで加熱しないよ。

うちじゃうっすら煙が出るまで加熱して、そこでコンロの火を切って少し冷まし、油を必要量入れて回して均してから調理開始。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/14(土) 08:06:48.85

油をなみなみ注ぐのは吸着水を蒸発させるために熱したフライパンの温度を調理温度に下げるためでしょ
油を使えば温度を下げられてフライパンに油も馴染ませられて一石二鳥的な
時間勝負なプロの調理現場ゆえの手法だと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/14(土) 09:36:26.98

>>912
それは中華の現場
何でかというとプロが使うのは高火力コンロと薄い中華鍋だから
家庭用コンロで厚みのある鉄パンなら油回しなんかしなくておk
推奨してるメーカーもあるがそれは「くっついた！」予防のクレーム対策
つまり「温度管理も出来ない客は大量の油でも使っとけ」ということ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/14(土) 10:04:04.70

最初って言うのは調理前ではなくて新しいフライパンの話

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/14(土) 10:36:38.98

>>907
それと同じ質問をこのスレでしたことがあったよ。
なみなみ注ぐ必要なし。キッチンペーパーで塗り込んでおしまいだ。
油がもったいないよな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/14(土) 12:18:43.68

>>914
新しいフライパン1回目でも手順変わらんけどな。炒めたくず野菜が喰えないだけで。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/14(土) 17:17:35.94

北京鍋で焚き火でチャーハン作ってるな
ドラマ仕立てで俳優がやってるから本当に作ってるのか分からんけど、今度やってみようかしら
9分00秒辺りから
https://youtu.be/E7i4IxqOU1k

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/14(土) 19:04:37.98

(ごめんやけど正直すげー不味そう…)

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/14(土) 19:29:45.77

て事はやっぱり新品のフライパンの油慣らしで油を並々注ぐことに明確な理由は無いってことなんだな？

その後野菜くずを炒めるのは何か理由があるの？
野菜の水分で温度が上がりすぎないようにしているのだろうが結局それでできるのって上の方で散々否定されていた少しドロっとした油の膜だろ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/14(土) 19:32:45.52

>>915
ありがとう
何個くらい前のスレか覚えていたら教えて下さい

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/14(土) 19:41:54.98

フライパン一杯に油満たしたら壁まで油ならしができるってことだろ
野菜くずは鉄くささを取るため
新品のフライパンそのまま使うとまずい味がするらしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/14(土) 20:07:40.23

>>919
新品やリセットしたてのフライパンにかぎった話であれば
錆止め塗装を焼ききったススとか表面を磨きなおしたさいの鉄粉や汚れを
油や野菜くずに吸着させるようなかんじで除去するための作業だとおもってる
個人的な意見として油膜は関係ない

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/14(土) 20:20:30.08

>>922
科学的見地なしのオカルト妄想の権化だなお前

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/14(土) 20:40:50.42

ってことはクズ野菜はタンニンを多く含む野菜をつかった方が効果的なのかな…

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/14(土) 21:01:08.73

自分はリセット後はいったん洗ってから、改めてお茶の出がらしで炒めてる
錆びにくくはなってると思う
代わりに鉄分の補給もないだろうけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/14(土) 23:33:12.98

自称料理プロ、火力とか予熱とか何にも言えなくなっちゃったな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/15(日) 01:00:05.45

プロが油膜をわざわざ何回目とかいって作ってるんだから必要だろ
油塗るのも直接鉄肌にくっつかないようにしてるわけだし。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/15(日) 08:05:55.09

プロが全員やってるならそうだけどな
1割のプロすら言ってないしやってない
やってるのはyoutubeに出てるゴミみたいな奴だけｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/15(日) 11:29:42.42

>>921
＞フライパン一杯に油満たしたら壁まで油ならしができるってことだろ

それって油をキッチンペーパーで鍋肌に塗りたくるのと同じだよねって話し。
好きにやればいいけど、油をそんなに使いたくない人はキッチンペーパーを使えばいいし、ドバドバ入れてオイルポットに入れればいいやって人はそうすればいい。

野菜くずは鉄くささを取るため
新品のフライパンそのまま使うとまずい味がするらしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/15(日) 14:01:33.81

てか説明書に書いてある通りにすればよくね

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/15(日) 16:15:36.57

>>928
お前どんどん増えてきてるぞｗ

＞プロが一切やってないのがそれを証明してる
>>480

＞殆どのプロがやってない時点で不必要だという事
>>645

＞1割のプロすら言ってないしやってない
>>928

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/15(日) 16:28:40.57

美味しいが一番

【プロ】
特定の分野に従事している人で、その中でも特に主たる収入を得る生業としてそれに従事している人

美味しい不味いはまた別の機会に

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/15(日) 19:39:41.80

>>931
それ俺じゃねえけどw
もしかして否定されたら全員同じ人とか思ってんのｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/15(日) 19:46:38.54

油でコートとかなにがしたいのやら

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/15(日) 20:06:51.81

>>932
カフェのオーナー兼マスターやっているのでプロです。
ずっとテフロン加工のフライパンを使ってきましたけど、山田の鉄フライパンも今年から使うようになりました。
油ならしはYouTubeで覚えましたよ。ちなみに乾性油は使っていません。
油まわしは煙が出るまで加熱したら、油を大さじ１～2杯入れて全体に油を回して調理開始です。
鉄パンで一番やるのがスパイスカレー用の飴色たまねぎを作ることで、水分が飛ぶのがテフロンに比べて段違いに早いです。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/15(日) 21:23:18.47

>>933
いやいや
こんなこどおじワード恥ずかし気もなく書けるのはお前くらい

子供「みんな持ってるもん！」「みんな言ってるもん！」

何も変わらねえｗｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/15(日) 21:36:09.27

油をひくってのは油でコートしてるってことだろ
それが油膜なんだよ
油使うなよガリガリ君

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/15(日) 23:04:30.18

油でベトベトしてるのが不快だからシーズニングと称して油を蒸発させてるのでは
知らんけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/15(日) 23:27:42.86

普通に使えばいい
なんでわざわざベタベタにしたがるのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/16(月) 00:43:41.34

油でコート君はずっと張り付いてるんだな。
なにがしたいんだか知らんけど。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/16(月) 00:51:25.82

とりあえず油でコートは不必要。
やってるのはユーチューバーだけだからね。
普通に使えばいい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/16(月) 01:14:27.17

餓鬼が五月蠅いのう
学校の勉強は基本的に答えは一つだが
世の中の物事には答えが複数あることが多い
要は鉄パンの使い方は人それぞれ
物事を一つに収束させようなんて馬鹿餓鬼のやること

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/16(月) 03:23:15.51

新しいフライパンはまず青白くなるまで空焼きして冷ましてよく洗剤で洗う

キッチンペーパーで油を塗って火にかけてうっすら煙が出たらタンニンの多い野菜を炒める

冷めたら洗って終了

それ以降はフライパンを加熱して調理に必要な油を塗るなり回すなりして全体に薄く行き渡らせてうっすら煙が出たら調理開始

速やかに料理は移して、粗熱が取れたらぬるま湯と洗剤で洗って軽く空焼きして水分飛ばして終了

これでいい？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/16(月) 05:08:22.41

>>943
いや油塗ってから加熱する必要は無いだろ。初回でも同じ。油でコーティングしたい気持ちは分かるけど。
初回はともかく普段は何も塗らずに加熱したら勝手にうっすら煙出るよ。どうしても取り切れない油成分はあるから。
そうしたら適温まで温度下げるために火を切ったり大量の油入れたりしする。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/16(月) 06:09:56.64

>>944
いや別に油が乾くまで熱する訳ではなく調理開始温度の合図としてだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/16(月) 06:24:39.46

>>945
そう思うのならそれでいいんじゃ無いかな。自分はわざと油劣化させてから調理開始はしたくないけど。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/16(月) 08:47:32.91

>>936
病院行った方がいい
割とマジで

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/16(月) 11:04:33.48

以前肉がくっ付くと相談して、動かすなと言われて
ステーキとか豚ロースは上手くできるようになったんですが
豚コマとか挽肉、八宝菜みたいなバラバラの肉焼くとくっつきます・・・
油と火加減が悪いんでしょうか・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/16(月) 11:27:30.90

>>943
洗う前に粗熱取るんだ
知らんかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/16(月) 12:02:46.89

自分も鉄パンは荒熱とれてから洗ってる。
熱いままで洗っても鉄パンは自体は全然大丈夫だけど、スポンジとかタワシのほうが熱で痛みそうなんだよね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/16(月) 12:21:20.78

>>950
あーそっちか
ささら＆タワシ派の俺には関係ないな
でもそういや鋼材って急激に冷やすと脆くなるよね
焼き入れみたいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/16(月) 13:22:56.59

>>948
豚コマは豚バラベースだとくっつきやすいかな。事前に片栗粉まぶすとかなりマシになる。
あとは油の量と素材の温度。多めの油の量と、冷蔵庫から出して少し常温に戻した肉
とで調理したら大分マシになる。火加減は中火くらいでいい。

まあ身も蓋もないこというと、菜箸禁止して金属のへらで常時剥がせばくっつかない。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/16(月) 13:28:24.94

片栗粉・・・
こういうわざと嘘教える奴は何がしたいんだろうか。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/16(月) 13:39:43.62

>>948
センサーで火が弱まるぐらいまでアツアツに予熱してみたらどうなる？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/16(月) 14:07:24.57

>>951
熱々でジュワーってやってると変形して底が平らじゃ無くならね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/16(月) 14:27:01.84

>>943
油を入れずに火にかけて水滴コロコロまで予熱してから火を小さくして油をまわす
油返しでもペーパーで油を塗り伸ばすのでもいいし
もっと温度を下げたいなら濡れた布巾に底面をあててジューっとやってから食材を入れる
調理が済んだらパンが熱いうちにお湯（と洗剤）で洗って軽く空焼きして水分飛ばして終了

さいしょの予熱でパンの表面についていた水分や油分が蒸発して煙が出るけど
油を入れてからは煙が出るほどまで熱しないのがセオリー
洗うとき洗剤を使わない人や油を塗ってメンテしている人なら
予熱のとき少し煙が出るぐらいを予熱完了の合図にしてもよいのかな？（←分からん）

薄いパンを水で洗う場合はパンの粗熱がとれてからでないと底が変形する可能性があるかもね
水で洗うなら熱いうちにペーパーで油汚れを拭きおとしておくとよい

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/16(月) 18:19:33.65

>>953
嫌がらせだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/16(月) 19:55:00.11

油が気化するのが見える温度って高すぎる
肉ならくっつく
卵液なら温度下がるから結果オーライってこともある
手早く調理する料理なら一定の火力でトータルで考えるだろ
フライパンゆすったり五徳に打ち付けたり
自分のひっつきセンサー発動させる