一人暮らしで自炊している人のためのスレ229日目（実質6スレ目）

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/05/19(火) 23:39:41.91

現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもＯＫです（写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい）

お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
（そういう時は華麗にスルーで）

※ 突然224日目から始まったスレなので実質6スレ目です
（経緯は >>2 >>3 あたりのテンプレを参照）

■ 前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ227日目（227日目重複のため228日目はスキップ）
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1582423930/

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/22(月) 22:23:09.25

>>816
そんなにハードル高い？たけのこの水煮パック足すの
量的な問題なら冷凍できるし

ちなみに里芋も皮剥いてパックされたの売ってるw

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/22(月) 22:23:31.54

>>809
いんじゃない？国産里芋の水煮も売ってるけど。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/23(火) 06:42:49.02

私のアテ一覧を紹介します。
赤ウインナー
肉団子(鍋用チルド)を焼く
餃子
マルシンハンバーグ(チーズ入り)
焼売(セブンイレブン)
ハムカツ、つくね棒、焼き鳥、ジャンボフランク(全てファミマ)
唐揚げ
イシイのミートボール
サラミ
チータラ
冷凍たこ焼き
国産ブランド牛(たまに焼いて)

大体これくらいで呑んでる

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/23(火) 07:54:07.27

もろみか味噌マヨでキュウリ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/23(火) 11:36:50.72

>>819
肉類好みの人よりもは、魚介類好みの人の方が、
通の酒飲みっぽく見えるものなんだけどな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/23(火) 12:12:24.99

>>821
> 通の酒飲みっぽく見える
横だが、人からどう見えるかより、自分の好きなものを食べる方が価値があるように思うけど…

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/23(火) 13:25:40.50

どう見えるとかどうでもいいけど
自炊スレならツマミぐらい作ろうぜ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/23(火) 14:43:12.49

お前のつまみは通っぽくないとかまたすごい角度からの文句だな。皆から嫌われてそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/23(火) 14:47:26.25

ツマミって酒の魚だと思ってたりして

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/23(火) 15:37:12.85

酒の魚ってなんだ
酒の肴は酒菜であって魚とは関係ないぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/23(火) 15:44:50.66

>>826
魚でもいいよ
肴も魚もどちらも当て字だよ
そんなささいなことだけどどうしてだろう

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/23(火) 16:04:34.11

もともと「魚」は「うお」だよね。
それに酒のつまみの意味の「さかな」の読み方をあてはめたんだっけ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/23(火) 16:07:39.51

ツマミは肉より魚介類とか書くからツマミといえは酒の魚って考えなのかなとボケただけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/23(火) 16:53:57.15

アテってなんだよー聞いた事もねぇーよーって
東京の人にいじめられた事を思い出して鬱だ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/23(火) 17:33:35.72

日本語ちゃんとしようぜ。
鮭の魚だろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/23(火) 17:37:00.45

鮭が魚じゃなかったら何だって言うんだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/23(火) 17:52:56.38

お前らどうした鮭でも飲んでんのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/23(火) 17:53:42.18

鮭とばは裂けて酒に合うじゃないか

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/23(火) 18:03:59.48

キンキンに冷えたキュウリに味噌付けて食べたいんだけど
キュウリって冷凍しても食べられる？
あるいは凍結寸前で取り出すとか

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/23(火) 19:13:11.30

元々は最高の肴が魚だったわけだからね

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/23(火) 19:29:06.45

残念違う

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/23(火) 19:32:58.18

>>835
シャリシャリくらいならいけるが、完全に凍ってそれが溶けるとなんか変な食感になると思われ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/23(火) 19:35:15.07

シャリシャリくらいのキュウリが一番うまそう！

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/23(火) 22:26:52.00

当たり前と言えば当たり前なんだけど
醤油とみりんと酒の組み合わせに何を入れるかで全然味が違うのな
基本の組み合わせはこの3種だけなのに
鶏肉なら焼鳥、ブリとかカレイならちゃんと照り焼きや煮魚の味がしてびっくりしたよ
自炊し始めてから気づいたわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/23(火) 22:38:37.12

なので旬で脂がのってるとより旨いのよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/24(水) 07:55:05.34

自炊を始めたのは大学からだな
名古屋大学行ってたから教えてやるわ
名古屋はブスしかいないし遊びも少ない
でも食べ物に関してはましだと思う
みんな知らないだろうけど名古屋には色々なソウルフードがある
味噌煮込みうどん、味噌串カツ、ミソグラスハンバーグ、ひつまぶし
CoCo壱、スガキヤ、コメダ、BRONCO BILLY、台湾ラーメン、手羽先世界の山ちゃん、きしめん、鬼モーニング
他にもたーくさんソウルフードがあるよ

そこだけは良かった

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/24(水) 08:21:58.31

すきあらばじぶｎ
一行目だけじゃねーか

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/24(水) 08:45:18.64

名古屋叩きしたいやつがネタで投稿してるとしか思えん

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/24(水) 08:48:18.42

朝からカニカマチャーハン
カニカマ剥くのが地味にめんどくさかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/24(水) 09:03:05.08

>>842
縦読みしてみたけど
無駄だった

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/24(水) 09:08:37.85

名古屋にはマウンテンがあるにゃ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/24(水) 09:57:08.65

愛知県は
ちょっとアレな人率高いよね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/24(水) 09:59:04.98

>>847
部活の罰ゲームで何度か行ったわ
先輩に大盛奢って頂けるやつ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/24(水) 11:33:51.20

名古屋のあちこちの喫茶店でモーニング喰いたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/24(水) 11:43:30.74

名古屋のひつまぶしは表面がパリパリでええのう
俺の地元のはあんなにパリパリではない

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/24(水) 11:47:45.19

マウンテンってあのキワモノメニューばっかテレビでやるけど、他にどんなメニューがあんのか分からんw

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/24(水) 12:18:37.23

>>852
あんこ入りパスタライス

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/24(水) 13:35:39.01

>>852
ネタじゃない普通のもたくさんある　というかメニュー自体えらく多い
で、妙なの選ばなきゃ普通にうまい
小倉抹茶スパだってあの量じゃなきゃ食えるし・・・いや、欲を言えば炒めたスパゲティじゃなく
抹茶風味のフェットチーネか何かにしてほしかったが

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/24(水) 15:34:48.87

名古屋で一番旨いのは天むすでしょ
肉むすってもあるけど、あとカレーうどんの発祥、若鯱屋な

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/24(水) 15:36:04.06

名古屋スレになったのか？（わ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/24(水) 16:29:54.91

赤味噌の味噌汁、赤だしって、成人後に初めて外食で体験した時には
これは普通の味噌を、半分ぐらい腐らせたもので作ってあるんじゃないかと思った

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/24(水) 17:37:05.75

ふうん、よかったね

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/24(水) 19:07:00.23

キュウリに味噌つけて食べたいんだけど
どんな味噌アレンジしてますか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/24(水) 19:15:12.36

金山寺味噌

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/24(水) 19:40:34.02

>>860
一発目からドストライクな答えがｗ
クソ旨そうだな、さっそく明日買って来るわ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 02:41:12.67

金山寺味噌とか麦味噌とか
粒々が残って見えている味噌は
なめ味噌で出されても味噌汁で出されても
何となく気持ち悪くって・・・・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 05:39:48.37

味噌汁ってたまねぎ、じゃがいも、ソーメンのやつが好きだわ
まじでうまい

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 06:44:48.15

味噌汁にソーメンって聞いたことないな
温かいの？どこかの郷土料理か？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 07:35:38.81

油の少ない違う方向の一口味噌ラーメン
のような…
じゃがいもで好き嫌い出るかも
俺はいも抜いて大根かな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 08:46:22.66

>>864
温麺(ニューメン)ない文化圏ってあんの？ソーメンは冷やでしか食べないのかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 08:59:22.72

甘くないもろみがいいと思う、醤油屋のもろみをお試しあれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 09:02:28.23

>>864
実家は昔夏の残りの素麺を
朝の味噌汁に入れてた。
うどんスープで煮麺もうまいぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 09:17:16.76

うちも味噌汁に素麺は普通に食べてるわ
普通に定番的な味噌汁の具だと思うけどな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 09:57:57.88

>>866
その漢字だとうーめんでまた別の
油を使わないで製造した乾麺とその料理

にゅうめんは煮麺か入麺
奈良と徳島とどっかの各地であるけど醤油系スープだから
にゅうめんは知ってても味噌汁でってのは知らないのかもしれない

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 10:07:24.82

new men

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 10:26:45.54

だいたいすまし汁に素麺だよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 12:12:19.48

>>837
無知が

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 12:16:34.65

無知自慢ワロ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 12:34:22.51

ソーメン味噌汁って味噌汁フツーに作ってそこへ乾麺の状態のソーメンを
ぶちこむの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 12:40:51.45

>>875
俺はちゃんと別で茹でて洗ってから入れる
母親はそのまま入れてたと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 12:41:58.50

昔は細いそうめんは西日本（及び東北地方）が中心のもので
関東地方では冷や麦（蕎麦くらいの太さで断面が四角）が中心だった

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 12:45:55.75

子供のころ母親と一緒にスーパー行くと、たまに味噌汁用の短いそうめん買ってたけど
そういや自分では買ったこと無いな
普通のそうめんより塩分控えめとかだったりするのかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 12:48:48.88

味噌汁の友

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 12:50:57.72

>>874
無知が必死

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 12:53:10.67

どう考えても無知な人しか釣れない書き込みに釣られるとか余裕ないのかしら

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 13:10:52.14

わざわざ味噌汁用には茹でてなかったが、昼飯の素麺が残ったら味噌汁に化けてることはよくあったw

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 13:26:22.77

にゅうめんの文化は無いけど、夜食とかさっと食べたい時につくるなぁ。

基本は、お湯沸かして、ニラ入れてソーメン茹でて、溶き卵でかき卵にして、最後にごま油。
塩分足りなかったら足す。

そーめん自体に塩分あるから、そのままでもいける。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 13:31:53.15

この時期飲んだ後素麺で〆るのがいい
1分で湯がける手軽さも最高

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 13:34:48.01

>>881
レス早いなw

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 15:07:50.70

>>885
ほい>>880

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 15:36:33.21

横浜だけど子供の頃の昔は、そうめんは言葉で知っていても、
実物を食べた事がなかったよ。

夏場の冷たい麺類となると、家庭でも外食でも、
もりそば（冬でも食べる）、ひやむぎ（赤・緑の麺が１～２本入り）、冷やし中華。

冬場のにゅうめんは、風邪なんかで寝込んだ家族用にだけ、
残ってたひやむぎの麺を使って作られていたっけ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 15:47:27.16

>>886
頑張れw

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 15:51:21.96

>>888
>>880

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 16:07:08.96

>>889
>>874

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 16:14:00.65

>>875
>>876
味噌汁にそうめんの乾麺をそのままぶちこんだら
すごく塩辛くなったぜｗ
麺の塩分が強いんだぜ。気を付けようｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 16:18:17.33

残り物のそうめんは
油で揚げれば堅焼きそばにできるぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 16:31:09.74

>>890
>>888

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 17:31:55.49

>>893
>>874

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 17:45:02.84

>>894
>>888

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 18:03:24.45

>>895
>>880

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 19:12:41.83

>>896
>>888

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 19:16:00.99

>>891
そうか
すまん
うちの母もちゃんと湯がいてたんだな（笑）

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 19:21:28.37

茹でたそうめんにつけてみそかけてみそを少しつけてすするのすこ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 20:41:01.78

>>866、>>868
にゅうめんは醤油ベースだったわ
でもうまそうだな、やってみようかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/26(金) 01:33:56.81

>>877
そうそう。初めてそうめんを食べたのはある程度育ってからで、美味しくてびっくりした覚えがある

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/26(金) 02:54:47.38

宮崎名物の冷や汁をご飯じゃなくて、ソーメンに変えても旨いぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/26(金) 06:46:27.18

冷や麦って嫌いだったわ、あれなら稲庭うどんのが美味いよね
なんだよ冷や麦って思ってた
我が家の食卓には素麺と冷や麦両方出てたからね

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/26(金) 08:54:02.78

素麺のほうが美味いよな
太さだけじゃなくて油使ってるからかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/26(金) 09:19:17.38

冷麦はピンクとか緑とか入ってて
なんか子供の頃テンション上がったけどな

あと、子供のころよく魚そうめんっての食べたけど
最近じゃ売ってるのも見ないな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/26(金) 09:24:26.26

>>905
＞魚そうめん
しらんけど蒲鉾メーカーの低糖質麺みたいなものかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/26(金) 09:31:35.27

>>906
ちょっと高級な感じで
夏の風物詩みたいな感じだったけどな
やたら美味かったけどなー

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/26(金) 10:52:12.37

暑いこの時期はさっぱりがいい
米酢　みりん　味の素　鶏ガラ粉末で酢の物がいいな
きゅうり　だいこん　にんじん　にんじんよりは大根とキュウリ
それだけでもいいが、そこにツナ缶加えたりあさり水煮加えても食べ応えあっていい
毎日酢の物だ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/26(金) 10:54:03.01

ソウメンの薬味の種類の多さ＝貴方への愛情の深さ

とTVで誰かが言ってた

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/26(金) 11:00:57.80

実家帰る度にオカンが毎回うなぎのレトルトパックを持たせてくれるんだが普通のうな丼以外の食い方ある？
チャーハンに入れたりだし汁で煮て卵閉じとかはやった

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/26(金) 11:02:19.68

>>910
刻んでスクランブルエッグに混ぜたらうまいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/26(金) 11:19:58.26

関東では、大抵の蕎麦屋で夏場には冷や麦を食べられるけど
素麺の外食は、したくてもそうそう出来るものではないな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/26(金) 12:03:33.23

>>910
食べたことあるのは「う巻き」と「うざく」と「ひつまぶし」。

う巻きは卵焼きの心にうなぎが入ってるもの、卵とじと被るね。
うざくはうなぎ入りきゅうりの酢の物、さっぱりしてて美味い。
ひつまぶしは名古屋めし。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/26(金) 12:04:39.77

>>910
この贅沢もんがぁぁぁ・・・・・・・下さいm(__)m

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/26(金) 12:49:31.72

>>910
それこそそうめん食べる時一緒にたべると美味しいよ
季節的にもちょうどいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/26(金) 15:04:13.15

東京に素麺専門店なかった？もう潰れたか
あらゆる具材とつゆで素麺食わす店