一人暮らしで自炊している人のためのスレ　194日目

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/20(木) 00:46:04.21

現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。

次スレは>>980が宣言してから立てましょう

※前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ　193日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1535622457/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/30(日) 17:53:31.28

>>764
ｷﾁｶﾞｲの相手すんなｷﾁｶﾞｲ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/30(日) 17:54:25.96

>>766
吉野家は
肉はアメリカ産で米は福島産
そしておなじみのセリフ
どうしても心配で食べたくないという人は、食べなければいいのではないか

だけどやっぱり肉が美味いのは本場のアメリカ産だとおもうし
米の味だけみれば福島は米の産地
美味いのは当然ではなかろうか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/30(日) 17:59:26.39

>>770
黒く変色しているのは無理だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/30(日) 18:16:08.07

夕御飯
牛丼です
https://i.imgur.com/R2Z8Ofr.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/30(日) 18:25:24.39

>>770
肉は腐りかけの方がウマいって言うし焼いてみたら？
しっかり火を入れてそれでヘンな臭いか味がしたら捨てても遅くは無い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/30(日) 18:46:07.78

>>753
騙されたと思って醤油ではなくめんつゆ使ってみ。
醤油より味の馴染みがよくてシックリくる味になる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/30(日) 18:51:34.48

子供の頃なぜか白米に塩コショウにハマったことがあったけど
今それで満足できれば安く済むよなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/30(日) 18:52:53.31

>>774
いくらなんでも草はえる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/30(日) 18:55:31.64

2連続飯としたうpしたからには足も食えよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/30(日) 18:57:43.01

ちょっといい牛刀買おうかと思ってるんだけど
18cmか21cmどっちが正解なのか・・・
自分のキッチンで1回は持たないと分からないよなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/30(日) 19:01:03.59

なんだよおまえら…今夜はコロッケじゃないのかよ…

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/30(日) 19:01:26.22

国産豚ももブロックが80円だったから思わず買ってきたんだけど、
豚ブロックってどうしたら良いんだ？

ぶつ切りにしてカレー位しか思い浮かばない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/30(日) 19:04:31.51

>>782
ローストポークか、ポークビンダルーだな
あと角煮

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/30(日) 19:34:46.47

>>782
煮豚

たこ糸でぐるぐる縛ってからフライパンで焼き目を付ける
そのあと、水・醤油・砂糖・みりん・酒で煮込むだけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/30(日) 19:35:21.73

>>782
鶏ハムと同じ要領で豚ハムにする
酢醤油にカラシや柚子胡椒つけて食べると美味しいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/30(日) 19:36:52.87

>>770
緑色じゃなきゃしっかり加熱と濃い味付けでいけると思うぞ

台風近づいてるとかで近くのスーパーが18時で閉店(泣)
スレ見てモツ鍋食いたくなって今真空パックの豚モツ茹でてる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/30(日) 19:56:09.45

シチュー煮てる
雨すごいから冷蔵庫の中身適当に放り込んだ

**786** · 2018/09/30(日) 20:10:28.44

茹でこぼし４回でフィニッシュ
〆はパスタでなんちゃってちゃんぽんだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/30(日) 20:14:49.00

>>780
【家庭用】包丁の選び方 70丁目【業務用】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1536520051/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/30(日) 20:23:58.87

>>787
私もシチュー作った
明日の弁当にする

昨日寒いくらいだったから材料買ってきたのに暑い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/30(日) 20:49:13.68

さっき近所のイオン大型店に行ったら平常どおり営業してたが
ガラガラで殆ど客いなかった

鮮魚コーナーは大量のセール品だらけで選り取りみどり
天然ブリあら700g/50円とキハダマグロ切り落とし470g/33円をゲット
今日は大量の鮮魚が廃棄されるんだろうな・・・もったいない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/30(日) 21:55:49.19

新潟と三重は知らんけど、滋賀の話は有名だよな
００年代前半頃の滋賀は本当に凄かった
ごく一部の進学校を覗いて、ほぼ全員激ミニ、ワカメちゃん状態の子もゴロゴロ
電車で対面に座るだけでパンツ丸見え状態だった
パンチラなんか、通学時間帯に駅行くだけで、階段、エスカで嫌でも見れた

それが今では見る影も無く、９割以上が膝丈くらいの長さになってる
関西のJKマニアの間では、「どうしてこうなった・・・」と嘆かれてる

有力説の一つに、「滋賀県は全国で１番スカートが短い県」なんてニュースが流れてしまったってのがある
そんな悪評を振り払おうと、県の教育委員会が全力で高校に働きかけ出した
それでも、２０１０年前後くらいまでは、ごく一部の数校に激ミニが生息していたけど、さらにキュロットの導入などで完全に駆逐された

参考画像：
https://i.imgur.com/jOFPKxy.jpg
https://i.imgur.com/s96QTMw.jpg
https://i.imgur.com/rzMY9Sw.jpg
https://i.imgur.com/fMdkrtI.jpg
https://i.imgur.com/LgEseVJ.jpg
https://i.imgur.com/kD4IMPO.jpg
https://i.imgur.com/yY6dR9E.jpg
https://i.imgur.com/4DQQHWK.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/30(日) 22:25:54.23

いりこの出汁ガラどう食べるかな
いままで刻んでマヨかけて卵焼くときに入れてたけど
次は唐揚げにでもしてみるか

**みぃーしゃ** ◆RN7JeJ6nm2 · 2018/09/30(日) 23:45:22.74

業務スーパーのカレールー（辛口）を入れた麻婆豆腐
https://dotup.org/uploda/dotup.org1656035.jpg
マッシュルームやピーマンとか入れて、洋食風に仕上げてみたにょ
白いご飯かフランスパンにもよく合いそうだにゃん
みんなも試してくれにゃごにゃご

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/30(日) 23:59:52.15

今日で大学生の夏休みも終わりだな
明日からはココも落ち着くかな

>>793
佃煮は？ほか、フライパンで乾煎りなりオーブンで乾燥させてミルで粉砕
つみれやお好み焼きの生地に混ぜ込んだり、胡麻や海苔や塩と混ぜてフリカケ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 00:50:46.16

>>793
酢の物

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 01:56:39.32

>>750
日本人って凄いね、偉いね、カッコいいね、流石だね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 02:10:33.89

>>793
佃煮とかふりかけいろいろ試したけど、作り置きとしては手間のわりに出来上がる量が少なくてやらなくなった

けっきょくその場で適当に甘辛く炒めて、ご飯のおともにする感じ
もしくは他の料理をしながらそのまま食う

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 02:29:39.37

ヒガシマルのうどんスープいいねえ、そんな甘くもなく薄味で
大根白菜鍋作ったら美味しかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 04:35:23.51

朝ごはん
穀物とスクランブルエッグ
https://i.imgur.com/lbJUpFP.jpg
https://i.imgur.com/NX9LEY8.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 04:37:23.05

ギョムの1L180円の白だし
ぶっちぎりで安いから流石にどうかと思ったけど普通に美味かった
まあイチビキだからそこまで心配してなかったけど
白だしはこれからこれにしよう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 07:17:04.82

さみーよ、めっちゃ寒い朝だよ
これは鍋だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 10:15:33.63

https://i.imgur.com/DxYeSp5.jpg
奈良県にまだ雑炊残ってるかなぁ？
県外から行っても分けてもらえる？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 10:43:11.95

テロップ担当が腹減ってたんかｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 11:33:34.33

海鮮雑炊なら食べたい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 11:34:31.02

豚バラの間に青じそ挟んだカツ食べたいけど揚げるの嫌だから
スコップコロッケみたいに、豚バラ＆青じそをグラタン皿に敷き詰めて上から溶いた卵とパン粉掛けてオーブントースターで焼いたらそれっぽくなるかなー？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 11:36:44.16

>>799
それいいね、俺もやろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 11:42:42.14

>>806
味は同じになっても料理は味だけじゃないし
カツが食べたいならカツじゃないとね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 11:44:19.79

>>806
肉と青じそでミルフィーユっぽくして、一口大に切ってからグラタン皿に並べるといいかも
かぶりつける訳じゃないから切ってないと食べにくいよ

あと溶き卵だと1個分丸々入れたらキッシュみたいになると思う
私ならマヨネーズを表面に塗ってパン粉だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 11:45:00.15

>>806
パセリのかわりを青じそにしてペルシャードにした方が近いかも。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 11:49:13.34

>>806
電気のフライヤー買うと揚げるの捗るぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 11:55:27.14

意見くれてありがとう
来年3月のセールでビストロ買うんだ…
アルミホイル敷いて、一口サイズに切ってマヨ＋パン粉でやってみる！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 11:56:22.18

ミルフィーユ＋外にも青じそで！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 11:58:52.99

>>803
県民だが河川雑炊ナメたら飲み込まれて具になるぞ

>>805
残念だが奈良には海がない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 12:11:10.88

埼玉「なん…だと…？」

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 12:57:40.63

野菜の煮浸しに、そうだ！大根おろし冷凍してたのあったはず入れよう♪と冷凍のまま入れて出汁と混ぜて、荒いおろしだなぁ、、、？？？玉ねぎだ！！と時すでにおすしだったw
でも、それはそれで美味しかったから良かったw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 12:58:33.29

奈良県は海無し県の上に、淡水魚で有名なわけでも全然ない。
粗末な郷土料理があるぐらいのもの。

同じ海無し県の埼玉県は、芋や葱だけでなくうなぎも有名だよね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 13:07:35.03

吉野川は紀ノ川の上流部なんでふつーにアユいるし食うけどもな
盆地の方は特に名産はない

とはいえいちいち地方disから入るやつは氏ねとも思うが

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 13:11:02.39

>>806
それにチーズを挟んでオリーブオイルとバターで
揚焼きも美味しいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 13:15:54.24

>>817
うなぎは埼玉の浦和って感じだけど
なまずを天ぷらにして食べる
一応河川面積占有率日本一だから
川幅うどんてのも流行らせようとしてる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 13:16:57.10

>>818
だな、頭おかしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 14:09:50.86

奈良は日本酒がうまい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 14:31:20.21

埼玉といわれても十万石饅頭とロジャースのイメージしかない
あとは山田うどんぐらいか

**みぃーしゃ** ◆RN7JeJ6nm2 · 2018/10/01(月) 14:55:30.59

今日も美味しいにゃーーーん！
https://dotup.org/uploda/dotup.org1656399.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 14:56:59.66

栃木・群馬・埼玉・山梨・長野・岐阜・滋賀・奈良が海なし県だけど
うまいものなし県とされてしまう事が一番多いのは何県だろうか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 15:01:18.01

例えば有名人が言葉として発信するとそれが定説として流布してしまう
自分も実際どうかはわからないが「奈良にはうまいものがないんだな」くらいの認識はある
だから有名人は発言に注意しないといけない

志賀直哉、おまえのことだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 15:05:24.09

群馬はこんにゃく
山梨はぶどう
長野は野菜
奈良はせんべい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 15:22:54.79

長野だって果物でしょ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 15:23:24.51

埼玉は山田うどん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 15:25:16.12

神奈川はシウマイ弁当

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 15:55:05.14

東京は東京チカラめし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 15:59:34.21

奈良県人ではないが全国的に有名かどうかは知らないけど奈良の食べ物と言えば

○柿の葉寿司。遠く紀州沖から塩漬けで運んできた塩鯖と飯を
　　　　　　　　　　防腐効果のある柿の葉で包んで短期間発酵させた寿司
　　　　　　　　　　和歌山県や三重県のなれ寿司にも似る

○吉野葛。　　和食和菓子の世界では奈良県吉野産の本葛を持って最上とする
○三輪素麺。　関西圏では兵庫県龍野市の揖保の糸と双璧

○飛鳥鍋。　　牛乳を使った鍋。近年の創作でない古来由来の物としては珍しい
　　　　　　　　　　牛乳使った郷土料理

○大和の茶粥
○果物。　柿、西瓜、苺、・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 16:06:44.20

またID貼られるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 16:08:22.26

そういや三輪素麺と吉野葛があったな

滋賀は琵琶湖の魚貝類あるし、近江牛も有名だな

余談だが、未だに松阪牛を「まつざか」と発音してる人おるな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 16:25:01.55

>>822
日本酒、奈良漬け、素麺、古刹、墨、筆とかのイメージだな

たまに奈良漬けか吉四六漬け食べたくなるわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 16:37:29.57

>>827
奈良笑わすなw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 16:45:56.16

鹿もネットやるようになったのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 16:54:28.77

>>826
奈良は全国区の奈良漬と三輪素麺があるだろ。
御所柿、大和薯、茶葉等々

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 17:06:30.63

京都に行っても粕漬けないんだよな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 17:14:40.86

◆RN7JeJ6nm2　マルチ荒らし
ID:CUxK+XD8　業者荒らし

ID:O6+zGf0N

ID:lVmOVepM
ID:0EX1R9O9
↓
【画像】今日のご飯を潔く晒せ115
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1516716586/l50
【画像】今日のご飯を潔く晒せ118
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1524657691/l50
【画像】今日のご飯を潔く晒せ105'''''''' ''''' '
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1536258789/l50

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 17:22:26.18

食ったことないけど鹿せんべいって美味いのかな
奈良公園で鹿せんべい持ってると鹿にどつき回されるよなw
当時小学生の妹が鹿の大軍に襲われてトラウマになってたわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 17:26:34.01

奈良漬けって言うぐらいだから
奈良は漬け物が美味しいんじゃないか？

・・・・これしか分からないがｗ

埼玉は狭山茶・ネギも有名

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 17:32:17.05

日本酒が美味しいなら酒粕も美味しいから奈良漬も美味しいの流れなんじゃない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 17:42:19.56

柿の葉寿司の本場は和歌山だったような・・・
奈良のお酒が旨いとは初耳。

奈良って言えば東大寺とか神社仏閣のイメージしか無い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 17:47:59.66

百楽門は好きな銘柄だなあ
この時期は冷やおろしが毎年の楽しみ

でもそういや他に奈良の日本酒知らないや

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 17:49:55.14

>>839
京都にあるのは味噌漬けか、奈良漬け。奈良漬けが酒粕の粕漬けか？
大阪行くと京料理の店ばかりあるし関西意味わからんね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 17:54:12.46

奈良の日本酒は風の森が有名だね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 17:58:44.77

京都の漬け物は柴漬けだの千枚漬けが有名じゃん
あとはすぐきの漬け物とか

酒粕は京都・伏見が酒どころだから
そこから利用してるのかね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 18:06:27.82

>>844
半分正解。紀ノ川流域(下流は和歌山県の紀ノ川、上流は奈良県の吉野川)に
柿の葉寿司は分布してるのよ。つまり両県で見られる

ちな、兵庫・京都の灘・伏見ほどではないが、奈良の酒も旨いよ
最近では、平安時代中期から室町時代末期にかけて最も上質な清酒とされた
菩提酛で仕込む復古酒も作られてる

>>845
春鹿(春日大社のお神酒作ってる)、梅乃宿、豊祝、長龍、・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 18:21:32.16

拠るご飯作った
牛丼

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 18:22:07.73

画像忘れました
こちらが今日の夜ご飯の牛丼になります
https://i.imgur.com/uyst0jh.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 18:24:24.77

あっ
肉が増えてる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 18:32:36.89

ID:2HBt7dgS
ID:DL1mkneZ
ID:45ZkJhme
ID:pzGQGtYM
ID:fmJGiKch
ID:lQkSDccZ
ID:KgO/mzn/
ID:EpADy4oV
ID:UyKTSQ3W >>840

単発で現れて他人のID晒すだけで自分は自炊はおろか食べ物の話さえしないのはどういうことよ？
君は良い事してるつもりかも知れんが、君こそスレチ＆荒らしじゃないのか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 19:22:01.61

スパゲティを水で戻してから軽く茹でてみたら完全に伸びきった感じで
のっぺりもっさりした感触だった

太さ＆浸ける時間が重要なんだろうか
水なら伸びないて話だったと思うけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 19:29:28.08

なんか、最近なにつくっても美味しくない
全部おなじ味におもえるし、消費するための食事に思えてしまって全然おいしくない・・はぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 19:30:07.00

スーパーでアボカドが３つで150円のおつとめ品を４GETしてきた
一つは今晩サラダで食べるが、残り二つ冷凍保存出来るかな？
それとも何かに使える？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 19:37:17.58

今日の夜はカネキチ寿司のにぎり秋風にした
おいしいし今年まだ食べてなかったからおはぎも買った＞愛知民

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 19:47:31.11

>>854
今日普通に乾燥状態からオレキエッテ茹でたけどプリプリで旨かった
乾燥パスタが好きなら時短以外の理由で水戻しはしなくて良くない？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 20:20:12.03

フライパンで魚焼くときに敷くやつ、100均とかのやっすいクッキングシートで大丈夫でしょうか
クックパーのフライパン用ホイルみたいないい奴使わないと焦げ付いたり掃除が大変だったりします？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 20:22:27.10

>>841
美味しくないよ。ヌカ味。塩気も無いし。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 20:25:17.18

>>856
一杯買うとあれ、消費しなきゃ！っていう義務感にかられておいしくたべられなくない？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 20:26:59.00

コスパいいから、お肉って多めに買って冷凍保存してるんだけど、
みんなどうしてる？
それでも２回分程度だけど

やっぱり冷凍するより、そのまま焼いて食べちゃった方が美味しいけど
なやみどころだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 20:47:40.92

>>854
水に浸すのは蕎麦とかうどんの話じゃない？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 20:49:15.22

>>863
すいすいパスタってのがあるのよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 20:51:39.29

>>862
肉は業務スーパーでまとめ買いして冷凍してる
普通のスーパーで買うと高いから

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 20:57:06.49

スーパーに夜のおかずを買いに行ったら、小学生くらいの姉妹がじゃれあってて
ワンピースがはだけて乳首を見てしまいました

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 20:57:40.68

>>780
今、２１の牛刀だけど別に何も困らない。それでも１８でも良かったかな？ぐらいだよ。たまに姉の２４預かるんだけど、２４はもう長すぎるわ。姉は飲食店経営だから、２４も２７も使うけど一人暮らしの俺には長すぎる。１８か２１なら俺は２１にして良かったと思ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 21:01:53.38

>>862
一食分づつSサイズの冷凍パックに入れて冷凍してるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 21:34:46.42

老舗の和包丁フルセットと刃の黒幕持ってるけど最近じゃあお手軽なペティナイフで全て済ませてしまう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 21:36:50.15

>>859
ただのクッキングシートはすぐ焦げるよ
100均と値段変わらないしクックパー買ったらいい

一人暮らしで自炊している人のためのスレ 194日目

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