一人暮らしで自炊している人のためのスレ　193日目

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/30(木) 18:47:37.84

現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。

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**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/30(木) 19:16:01.03

いちょつ保守

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/30(木) 20:24:00.32

>>1に
サッポロ塩

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/30(木) 20:29:06.65

立て乙

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/30(木) 20:41:41.41

>1
乙そうさまです。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/30(木) 21:53:30.67

>>1
ビンビンにおっ立て乙

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/30(木) 23:33:36.59

ネギ余ったどうしよ(´･ω･`)

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/30(木) 23:49:56.79

刻め

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/31(金) 00:10:11.06

味噌が至高だと何度言えば分かる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/31(金) 01:42:50.49

業務スーパーの冷凍刻みネギ
業務スーパーの冷凍ひき肉
ジャスコのやっすい豆腐
チューブ入り創味シャンタン
チューブ入り豆板醤
チューブ入り甜麺醤

を使っていつも麻婆豆腐を作っている。可もなく不可もない味。
だれか麻婆豆腐のちょー美味い作り方知ってたら教えて。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/31(金) 01:54:59.98

シャンタン使ってるなら味覚障害になってるからまず使わないで味覚をリセットするとこから始めた方がいいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/31(金) 04:50:02.05

>>10
材料ほとんどいっしょ

自分はそれに花椒（なければ山椒）とトウチを加える
花椒の余りは密封して冷凍しておくと風味が飛ぶのを抑えられる

あと業スーの冷凍挽き肉はラードで増量していて脂マシマシな感じになるので、他のスーパーで混ぜ物なしのを買ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/31(金) 05:01:28.78

食う前にホアジャオをワッサワサ振ったらええねん。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/31(金) 07:59:04.07

まだまだ暑いね
トマトとオクラの冷たいスープが美味い。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/31(金) 08:59:37.90

>>10
豆腐、挽肉、ネギ
にんにく、しょうが
豆板醤、豆鼓醤、花椒、五香粉
中華スープ

辛さは豆板醤(唐辛子)
痺れは花椒(胡椒)
しょっぱさは中華スープ
で調整
とろみはあまりつけない方が四川風っぽいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/31(金) 09:18:30.60

生サンマ1匹198円
98円になったら買おう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/31(金) 11:06:22.95

流通的に、週明けぐらいには各地でも安くなってると思う。
ただし来週半ばの台風襲来でまた値上がりするだろうから、スキマを狙って買いに行く。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/31(金) 11:08:50.86

冷凍しとった方がいいのか？安いときに
まああまり長期の冷凍は味落ちると言うが

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/31(金) 11:38:32.14

>>10
にんにくと生姜入れようぜ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/31(金) 13:06:27.09

>>14
とろろを出汁で割ってオクラ浮かべたの好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/31(金) 16:35:14.55

風邪引いちゃったのですが俺はこういうときこれ食べるぜ！ってのあります？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/31(金) 16:40:12.71

高熱の時のヨーグルト
セオリーからは外れるとは思うんだが…

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/31(金) 16:40:44.80

豆腐と卵をレンチンしてめんつゆを
かけて食べる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/31(金) 16:50:21.64

風邪ひいたときはお粥食べたい
鳥だしで卵とネギと生姜利かしたやつ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/31(金) 16:52:37.01

>>21
冷蔵庫から取り出してそのまま飲食するような冷たい飲食物は避けるように、って医者から言われた事がある

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/31(金) 16:56:53.75

悪寒がするなら生姜葛湯
葛粉は常備してないから片栗粉とチューブの生姜だけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/31(金) 17:00:45.93

焼きプリンとか雑炊とかくたくたにしたうどん
雑炊とうどんは冷蔵庫にある野菜や肉をぶち込んでめんつゆか市販の素入れてくったくたに煮る
最後にとき卵加えて完成
風邪ならできれば大根とか根菜類がいいぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/31(金) 17:07:26.28

>>21
夏風邪ではピンと来ないけど、冬場の風邪だったら実家時代から牡蠣・ニラ・玉子・生姜入りのにゅう麺
お粥・おじや・雑炊・リゾットのたぐいが嫌いだったので

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/31(金) 17:25:35.03

>>21
ピルクル（乳酸菌飲料）でうがいする
吐き出して捨てるのはもったいないので「ガラガラゴックン」

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/31(金) 17:35:31.63

>>21
やっすい鯉の餌のよなうどんをショウガ効かせたおだしで食べる
冬場はカタクリでとろみつけるけど、夏場は暑いだろう
ネギも忘れず

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/31(金) 17:49:05.71

やっぱり、うどんとプリンと雑炊はみんな定番なんだな
風邪ひきかけてる？　まだ無事？　みたいな状況だとカレー食って追い払ったりもするんだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/31(金) 18:32:13.30

セブン系列のスーパーで最近カナダポークゴリ押ししてくると思ったらついにひき肉に混ぜ出した反省するまでこのスーパーで買うのやめよう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/31(金) 19:04:55.63

セブン系列って
ヨーカドーは元々外国産豚肉を扱ってる
でも意外と旨いよ
三元豚とか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/31(金) 19:05:10.05

風邪ひいたときはうどんかプリンだな
被るけど

雨の日サービスで野菜が安かったからなすとトマトとニンニクでパスタ作った
レンジでチンするパスタめちゃくちゃ楽で助かってるわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/31(金) 19:15:58.37

訂正→レンジでチンするパスタ「ケース」

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/31(金) 19:31:41.64

近所で珍しく宿儺かぼちゃ売ってたから買った
レンチンしてミルサーで豆乳とブイヨンと胡椒混ぜただけのスープ美味い
でも具が多すぎて実質ピューレ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/31(金) 19:54:01.85

>>21
高熱が出て寝込んでるときはウィダーインとポカリ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/31(金) 20:27:14.55

頭部は冷やすべきだけど内臓は冷やすべきではない。
だから液状ゼリー状なのはいいけど冷たい飲み物はアウト。
単に酔っぱらった時とはそこが違う。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/31(金) 21:06:36.65

ネギをケツに挿す！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/31(金) 21:31:27.20

カップスープのトマトにご飯を入れる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/31(金) 22:04:34.57

ごはんに顆粒だしと酢、塩をふってお湯かけて刻み海苔をのせる
食欲ないときでもこれは食べられた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/31(金) 22:08:36.21

>>41
酢？
お寿司みたいだね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/31(金) 22:16:34.51

>>40
パンを浸けて食べる人もいるね
酸味がいいよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/01(土) 00:16:39.10

ジャスコのやっすいソース焼きそば（蒸し麺）
業務スーパーの冷凍豚肉切り落とし
残り物の野菜
チューブ入り創味シャンタン

を使っていつも塩焼きそば作ってる。可も不可もない味。
だれか焼きそば（ソース味以外）のちょー美味い作り方知ってたら教えて。

一人暮らしで自炊している人のためのスレ 193日目

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