【梅干梅酒】梅仕事 51年目【梅ジュース】
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0160ぱくぱく名無しさん
2018/07/17(火) 19:02:57.46ID:azKaPdNbもうちょい薄めの色の時もあるけど、私の梅酢色は大体こんなもんだよ。
梅酢が濁ってても匂いと味が問題なければ、梅干す時にコーヒーフィルターで濾して天日あてて瓶に入れて通常どおり梅酢として使ってる。
好みとか生理的な感覚の個人差とか、色々あるけど、それぞれ自分の五感に従って作っていけばいいんじゃないかと最近のレスの傾向見て思った。
ちょい上から目線で失礼しました!
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