>>818
2〜3割って多くないですか？
1割くらいと書かれてるのが多いと思ってた
それでも染まらないのは何故でしょうね
私はいつも1割より少なめに入れても染まってくれるんですが
今年の梅は直接赤紫蘇に触れてるのに全く染まる気配がない梅があります
染まってる梅はとても鮮やかに赤くなってるのに…
まだ青い梅を漬けたせいかな？と思ったけど
青梅だって紫蘇入れれば赤く染まりますよねぇ
土用干しの時に赤梅酢に戻すと少し濃く染まるから、それを期待してるとこです
それでもダメならそれも良しと思ってます
ネットで揉み紫蘇買って後入れで染める方法もあるしね