塩漬け梅が梅酢に浸かった状態なってるけど、少しだけ梅酢から出てる部分が白っぽく感じていて
梅酢が少し澱っぽい浮遊してたから、その部分の梅酢をすくって捨て、一部白っぽくなった梅を取り出すとヌルヌルしてた。
腐敗してるのか？ 容器の他の梅も腐敗してダメなのだろうか？
見た目、匂いは異常無いよう思う。
初めての梅漬けで判断分かりません。塩18％です。