【梅干梅酒】梅仕事 50年目【梅ジュース】
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0049ぱくぱく名無しさん
2018/06/24(日) 20:33:27.61ID:ZAVnj4R0上2段目左2・右1くらいが理想的
一番下の4つは漬けても硬すぎて干す時に実が柔らかくなっていない可能性在り
全部理想の色になるまで待つのは難しいので(青い物が色付く時には今漬け時の物に星が出来て皮が破れる)、
全体量の重さを量り、塩の量を決定させて、
色づいたものから順々にジップロックに投入する作戦がいいと思います
2-3日遅れて投入しても大差は無いと、経験上思います
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