上沼恵美子のおしゃべりクッキング 6 [無断転載禁止]©5ch.net

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/10/22(土) 18:19:20.56

公式HP
http://www.asahi.co.jp/oshaberi/

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上沼恵美子のおしゃべりクッキング 5©2ch.net
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**ぱくぱく名無しさん** · 2016/10/29(土) 10:38:55.85

恵美子くらいの金持ちになったら辻調の学生さんをアルバイトで雇って
毎日その日の放送のメニュー作ってもらいたい
日給1万＋材料費でも恵美子の外食二人分より安いはず

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/10/29(土) 12:43:01.07

リアルクッキングだね

岡本先生に小池先生のことを振って嫉妬してる発言を煽る恵美子はイジワル
しかもすき焼きを間男とつついてるとか面白すぎでも卵入れるタイミング間違った先生に、ずっこける恵美子はまだまだ現役だ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/10/29(土) 15:04:53.58

>>40
あの肥り方は、外食のせいもあるんだろう。
恵美子って料理そのものはそんなに好きじゃなさそう。
あんまりマメじゃなさそうだな。

>>41
日給1万円、交通費、食材費3人分（バイトの学生さんが自分で食べる分も）
一汁三菜で作ってもらえば体によさそう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/10/29(土) 15:35:43.94

厚揚げと豚バラの辛み炒めうますぎ、すごい完成度高いレシピだわ
コスパも良いし早くできるし炒めものの定番になりそう

厚揚げ多めに入れたから壊れないように炒めるのが少し大変だった
何気に炒め技術試される

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/10/29(土) 18:00:09.31

>>42
岡本先生には子供もいるから、小池先生うらやましいでしょっていじれるんだろうね。
逆はいじれないと思う。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/10/31(月) 13:23:47.48

今週のレシピはどれも先生それぞれの色がでてそうだ
限定がないテーマだとおもしろそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/10/31(月) 17:25:16.49

恵美子は毎回話題にする度に最期の晩餐が変わるな
岡本先生は初めて聞かれたときなにか違うものを言ったけど(なにか忘れた)
その日のゲストが「餃子とビール」と言ったのを聞いて以来
ずっとビール餃子だよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/10/31(月) 21:10:21.74

恵美子は何回死ぬつもりなんやろなw

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/10/31(月) 23:01:34.89

>>47
岡本先生、和食の先生なのにビールと餃子でいいんかなと思ってたけど、なるほど。
誰かがそういったのを聞いてからなんだな。

恵美子、半年くらい前には結婚式の話題はタブーで、やつれてたけど、
いまや結婚式を話題にして平気でトークできるところまで回復してんだな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/10/31(月) 23:05:27.04

鯛のあらといえば、鯛のあらで出汁をとったぜいたく鯛飯を、
岡本先生が年末の豪華料理の時に紹介してくれたことあったな。
あれ作ってみたいと思いながらいまだに。絶対うまいだろう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/01(火) 00:00:03.52

今までまずかったのは２回と言ったとき
スタジオが凍りついた気がしたのだが

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/01(火) 13:59:25.43

今日のパスタにパンが添えてあったけど
それも重ね食べってやつじゃないの

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/01(火) 14:59:19.97

合鴨パスタ、すごく美味しそうだったし礼二も美味しいと言って食べたのに、
そのあとの恵美子はこの料理に対するコメント一切なしで、小池先生に
失礼だなーと思った。
恵美子にとってはまずかったのかなあ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/01(火) 15:33:37.52

なんか一回「ちょっと甘いって」けちつけた回はあって
あら恵美子辛口ん、って思ったことがある

馬鹿みたいに褒めたぎるコメンテーターとは違うんだな、って好感持った
まぁ普段食べ慣れてない味なんだろうけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/01(火) 16:13:06.79

>>53
枝豆のヤツで言い過ぎたと思ったのかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/01(火) 22:15:05.13

鴨葱ならそばの方がうまそう
パスタにネギ使うの、前も若林先生が烏賊と長ネギのパスタとか教えてくれたけどなあ…

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/01(火) 22:47:46.49

先生にケチをつけるという時点でおかしいと思う方がまとも
恵美子キチガイはそれでも良しとしてもっていく同類

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/01(火) 23:27:46.72

サイトで12月の日程が更新されてるけど、なんと12月30日まで放送するらしいわ
頑張るなあ　12月最終週はゲストなしっぽい。

鴨料理といえば、鴨のコンフィ、鴨のオレンジソース、鴨鍋

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/01(火) 23:56:05.31

>>58
ゲストなしなんだ
去年だっけ関西でスペシャルやったのは

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/02(水) 09:54:35.17

ゲストなしいいね
カンタンスピードにゲストいなかったころは先生の話や疲れた末のプチハプニングとかあってよかった
よく知らないゲストの休日より先生や恵美子夫の休日とかのほうが興味ある
先生としては料理しながら雑談に応じるのは大変だろうけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/02(水) 16:02:50.52

肉団子うまそ、ちょうどカニ缶あまってるし
もう少し料理の説明とか聞きたかった、擦ったニンジン入れるのとか
中川家だからかよくしゃべってた

宮崎先生の長芋と肉団子の煮込みがすごい柔らかくておいしい、冬の定番になってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/02(水) 17:30:25.40

>>54
恵美子だけでなくその他もバカにせんでよろし

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/02(水) 22:50:30.48

上海ガニ使うもとの料理って、上海ガニ入り肉団子のスープとか上海ガニ入り肉団子の土鍋煮？
今週は食材が豪華だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/03(木) 15:13:24.24

今日の見た目よりうまそう、簡単だし近いうちに作くろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/03(木) 18:20:34.34

卵落とすの、小池先生好きなのかな　前もカレースープで落としてた

石川先生は辛めに仕上げる傾向があるな
岡本先生はあんかけを時々やる

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/03(木) 18:54:34.21

宮崎先生も辛くするときは結構してたけど、石川先生のが上いってるかもな

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/03(木) 19:28:13.05

今日、厚揚げと豚肉の辛味炒め作った。凄くおいしかった！豆板醤多目だけど酢が効いてるからそんな辛くないもちろん酸っぱくもない。
新しい中華の先生のレシピ当たり多いね。和食は相変わらずつまらん…

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/03(木) 22:57:53.50

中川家はトーク力があるなあ、恵美子の番組で気に入られてるだけのことある。
恵美子が心許してるのか、息子の結婚がらみの話までしだしてるし。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/04(金) 00:28:12.28

たった数十円の玉子ポトンと落としただけで、全ての料理が旨く見えてしまう
今日のやつ、作ってみる

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/04(金) 01:23:52.55

>>67
ありがとう！
週末に作るよー！！！
番組見て居てよだれ垂らしてたのでw

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/04(金) 04:37:45.18

ついこないだみた流れ
厚揚げ豚肉人気だね

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/04(金) 18:11:41.50

石川先生の油揚げ餃子も美味しそうだった
焼きたてでパリパリなの食べたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/04(金) 19:45:31.99

あれ話してた感じだと石川先生が家でも作ってるみたいだったな

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/05(土) 04:44:50.91

今日見たら年末の放送は28日までらしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/06(日) 01:42:12.12

キャベツとソーセージの温サラダ作った
クミンシードと白ワイン酢のおかげでちょっとこじゃれた味だった
これ山盛り作っても絶対食べれると思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/06(日) 02:04:32.90

>>75
調味料ちゃんと揃えて凄いな
小池ちゃんのコック帽がゆがんでいることが気になって楽しかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/06(日) 05:18:06.41

>>75
はやいねー　今キャベツが高いのが残念

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/06(日) 06:32:34.92

キャベツは高いけどただの付け合わせ目的じゃなくメインディシュの重要食材になるなら割り切れるでしょ。
昨日業務スーパーでも中くらいのキャベツが300円もしてたが。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/06(日) 06:55:33.12

まとめて録画を見ていて、
中川家がパスタを音立ててズルズル！って食べてるのにびっくりした
思わずその後の先生の表情も確認してしまった…無表情だったけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/06(日) 09:26:40.22

>>75
自分も来週は作る
肉団子のカニあんも

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/06(日) 09:28:27.67

明日からまた神保。無理くりの神保アゲがまた始まるのか。虫唾が走るわ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/06(日) 09:40:20.10

>>79
そういえば昔冷製スープをズルッとすすったゲストがいたよね
メガネの奥からキッと睨んだ若林先生の目が怖かった

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/06(日) 10:33:00.90

>>79
ズルズルとか下品な音立てられると蹴り飛ばしたくなる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/06(日) 10:40:13.76

>>79
こいつスゲー迎え舌やっててドン引き！

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/06(日) 15:47:51.52

>>81
神保って柄がよくないよな。再来週のやましげに期待する。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/07(月) 16:22:42.54

2014年11月の第2週は鮭とサーモンてテーマだった
岡本先生はゴマ風味照り焼きと柚の香揚げという揚げ鮭をマリネのようにした料理を紹介していた
柚と鮭て良い組み合わせなのかな

どうでもいいが翌週のかんたんスピードのゲストが神保だった

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/07(月) 16:42:07.48

新喜劇風な前振りw
恵美子のはーぁんに突っ込む的なノリやな
新保さんついてまわったんやね

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/08(火) 21:08:52.54

旬のサワラに大胆なソース凄いな
サワラなんて足が早くて高くて都会じゃ日常で食べれないよ
田舎から送ってこないかなサワラ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/09(水) 16:25:59.44

今日の録画大丈夫かなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/09(水) 17:00:22.39

さわらって足が早いのか

2日ほど前に1年放置しといた冷凍さわらの粕漬を食べたとこだ
体に異常は全くない

でも普通の人は気を付けて、私はインドに半年以上いた体だからね

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/09(水) 17:24:59.80

足が速くて、獲れたてでないと生で食えないってだけ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/09(水) 17:32:59.61

さわらって鰆と書くのに年中旬がある魚なんだね
知らなかった

>>89
関東はL字になってるだけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/09(水) 19:57:31.16

肉団子のカニあんうますぎて驚いた、擦ったニンジンの甘味が効いてる
厚揚げと豚の辛味炒めもかなりうまかったし定番増えたわ

宮崎先生の長いもと肉団子の煮込みもすごい美味しくて何回も作ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/09(水) 21:17:10.87

今日のタルタルライスって創作料理ですか？

**sage** · 2016/11/09(水) 21:31:46.92

https://www.youtube.com/watch?v=tY-xyCbzdqY

https://www.youtube.com/watch?v=NJYs5GTmdcg

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/09(水) 22:39:04.12

サーモンタルタル丼作る！超うまそう！
>>94
だろうね

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/09(水) 23:49:05.68

>>96
ありがとう。西洋ではタルタルはパンと一緒に食べるのかな？

この季節、鮭のたきこみごはんに筋子の醤油漬けのせる
郷土料理がおいしいなあ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/10(木) 01:11:12.10

>>97
美味しそうですね
寒い地域の料理ですか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/10(木) 01:25:50.26

>>98
宮城にいたころ食べました。はらこめしっていいます、はらこめしで検索するとレシピはいろいろ。
筋子の醤油漬けなしで、鮭のたきこみごはんだけでもおいしいです。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/10(木) 01:29:10.54

>>98
上にのせる添えもの（野菜）はレシピだといんげんとかいろいろですね、
自分は三つ葉を載せてますが、添えものはなくても、ごはんだけでも十分おいしい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/10(木) 16:29:24.25

はらこめしと言うのですね、駅弁で頂いた記憶があります…美味です

今日の恵美子はノリノリ
溶けて流れりゃみーなおーなじぃ～

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/10(木) 18:22:11.84

>>88
鰆は味噌漬けで食べることが多い気がするが、足が速いってのと関係あるのかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/10(木) 19:53:41.32

オカケンはなぜあんなにアルミホイルが好きなんだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/11(金) 14:19:38.13

アルミ使えば茶碗蒸しも簡単にできるよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/11(金) 14:25:01.31

来週また山崎樹範なんだね。今年の1月にも出てたのにまた出るんだ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/11(金) 16:02:14.59

ヤマシゲさん結婚しとるやないか

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/11(金) 16:07:04.84

飛田ロケでみた！あの女優だれだっけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/11(金) 18:03:16.95

やましげさん結婚したんだねビックリ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/11(金) 18:13:04.88

恵美子に今良い人いるの？と聞かれてたら面白い

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/11(金) 18:57:46.79

>>109
聞いてそーｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/11(金) 23:19:25.21

やましげ、1月に来た時は鍋特集だったな。
今度はオーブングリル料理、おいしそうだけど焼き物ばっかりだと喉かわきそうだわ

家庭料理の王様は鍋だな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/11(金) 23:32:21.53

それ料理下手っていってるもんじゃん

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/12(土) 00:15:06.45

本来ならカットしてた話を、来週までに編集しなおしてたりしてな

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/12(土) 00:44:51.59

>>112
揚げ物ばっかり、やきものばっかりだと飽きるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/12(土) 00:46:26.59

小池先生は芸能人でもないのに、テレビで私生活つつかれて大変やね

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/12(土) 11:56:08.63

なぜラーメン大好き小池さんに限定するのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/12(土) 14:27:35.40

>>102
足が速いってのは生食する場合でしょ。
刺身は瀬戸内地方でしか食べれないっていう。
漬けなら問題ない。

この時期は寒鰆だね。うちは粕漬けにする。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/12(土) 16:53:31.33

>>102
味噌漬けも美味いね
確かに穫ってからすぐ食した方がサワラなどは甘味が良くわかるよね
少しだけ炙ってタタキにして、薬味たっぷりで頂いても美味
地元にいた頃は魚ばっかりで飽きるし余ったら〆て酢締めや、寝かせて昆布や麹で
その後は焼いたりするけど
美味いよ日本の生け簀瀬戸内の魚は…食べたくてネットで活け締めさがしてるよ、あんなに飽き飽きしてたのにね
今は鮭かマグロ、あとは缶詰めだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/13(日) 09:02:31.47

魚がテーマの時は様々な調理法が聞けていいね
イクラなんか廻転寿司の軍艦で食べるくらい

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/13(日) 13:33:38.84

今週の今日の料理ビギナーズは見ますの

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/13(日) 14:21:00.75

キャベツ温サラダ良い、クミンの香りとニンニクにワインビネガーで味に深みあって卵とウインナーでご飯も進む
小池先生の定番レシピもだいぶ増えてきた

山崎といえば若林チルドレン言ってたな
若林先生は昇進とかいってたけど何してんだろ、また見たい

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/13(日) 16:02:56.13

>>120
バツ江さん録画してみた

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/13(日) 16:42:58.66

若林先生のダックスフントは元気にしているのか気になる

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/14(月) 02:29:09.58

>>118
料理は材料だからね
デパ地下的なグルメには興味ないけど、いい魚屋と肉屋のある町の中心部まで出かけていきますね。
来年あたり、鮭か鰤を一匹入手したい。。
ふるさと納税でもしようかなあ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/14(月) 02:47:17.40

岡本先生には昆布締めを実演してほしかったが、
それだと前日までに料理学校で仕込んでおく、
本番は手順を実演して前日までに仕込んだものを試食ってなるから、
仕込んだものを移動させるのも手間だし、できないんだろうな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/14(月) 05:41:02.16

横レス平気でするからな
自分語りしたいだけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/14(月) 23:27:13.85

アシスタントの女優さん名前知らんけど感じ悪いわぁ
顔はキレイやけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/15(火) 00:49:11.08

ほんま顔だけはキレイやのにねぇ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/15(火) 00:54:37.60

やましげ、一人暮らしを突っ込まれてもどこかに余裕があったね。
このころには結婚決まってたからだろう、恵美子にはまだ言ってないっぽい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/15(火) 15:47:40.74

恵美子がご機嫌なのも今のうちだけかと思うと
また去年からのくらーい恵美子になるよ
楽しいクッキングがみたいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/15(火) 18:53:35.17

来週はスザンヌ
三船ミカ、安田美紗子、夏川純、中山えみりと同じで作り笑いの軽い週になるわね

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/15(火) 22:19:14.94

今週はどれもおいしそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/15(火) 23:21:16.84

一人暮らしにオーブンを求めるのは辛いな。
まぁ今週はオーブン持ちの一般家庭向けだな。
うちはグリルも壊れてるから今週はみそっかす状態。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/15(火) 23:24:59.42

レンジでできるけどやる気しないな、明日の焼き豚が気になる

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/15(火) 23:25:41.15

オーブントースターでも使うかな。
黒焦げのトーストしか焼けないトースターだけど。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/16(水) 00:17:23.95

もしどうしても作りたかったら、地域の公民館に調理室があってオーブンあるか聞いてあるなら、
借りればいいんじゃない？　場合によってはそこそこの値段で調理室借りられる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/16(水) 04:47:18.62

>>31

石川先生は受け答えが味気ないんだよ。
宮崎先生は料理の腕前はもちろんのこと、人柄もイケメン度も最高だった。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/16(水) 14:10:36.04

石川先生は宮川一朗太に、先生格好いいですよねって褒められてたし、宮崎先生石川先生どちらも格好いい。

宮崎先生の方が、料理の材料や調味料最小限で、おいしい料理を紹介してくれてた。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/16(水) 14:27:47.92

みんなコック帽にだまされてなきゃいいけど・・・
帽子とった姿をみてみたい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/11/16(水) 14:33:57.00

>>137
オマエハウセロ
オソスギルレスヤヨコチン
ウンテンメンキョカエセジガヨメマスカ？