>>387
とりあえずは王将でしょ
王将と同等になればラーメン屋の炒飯は攻略したってことだからな
ラーメン屋とか王将の炒飯を家庭で作りたいって質問多いよ
でも弱火でこんなに味が変わんだな
ビックリポンやわ！
弱火にするだけでお店の味に簡単になるとは…
今までの苦労は何だったんだ！
王将の炒飯作れたら後は具材変えるだけで簡単に中華街の炒飯も作れるだろう
何しろ作り方はいっぱい書いてあるからな
が、その通り作っても強火では同じ味にならなかっただけ

このレシピを弱火でやったら、中華街の炒飯になるんじゃない？
http://ameblo.jp/sugartv/entry-11879478157.html

後は鉄人がやったように蒸したご飯を使うとか