合羽橋で、二人用の中華鍋として山田の33cm深型を買った。実測値は、高さ10.2〜10.5cm、
重さ1107g。浅型(標準型)と迷ったが、貫禄のある深型につい引き寄せられて
手が伸びてしまった。
料理のとき、高さがあるぶんだけ腕が疲れるような気がしているが、浅型よりは
こぼれにくいような気もするので、どちらが正解が自信はないです。