メインではないのですが、だし汁を取った後の昆布と鰹節を
いつもは細かく切って砂糖醤油とごまでかりかりに炒めてふりかけみたいにしてます。
最近はそれに少し飽きてきまして、なにか別の調理方法を模索しています。

なにかいい知恵はありますでしょうか？