どなたか力を貸して下さい。

ミニキッチンのある函館のホテルに泊まることになったので、
部屋でイカとホタテを料理して食べて来ようと思ってます。
ご飯のおかずにするか、具材としてパスタに入れたいです。

道具↓はある程度揃っているみたいですが、
http://www.danshaku-club.com/p03.html
調味料とかは持参（or郵送）しないといけないので、
分量とかも詳しく書いてもらえるとありがたいです。