なんか、途中から入ってきた人が意味取り間違えて会話してるね。

お題を整理しよう。

環境変数TZがすでに設定されている(日本時間とは限らない)場合も含めて、
GNU dateを使わずに、dateで1日前の日付(時刻)を取得する方法は?

というのが元のお題。