ファイルシステムとして見えるかどうかは、
そのデバイスをどう扱うかによるから、
raw/blockの話とは無関係。
どちらも、ファイルシステムとして見るならファイルシステムだし、
ただのセクタの集まりとしてみればただのセクタの集まりだし。

ブロックデバイスだって、ファイルシステムを作らないで使うこともある。