皆様ご回答ありがとうございます。
>>668 さんのunionfsが求めていたものに一番近いです。
/var/nfs/a -rw
/var/nfs/b -rw
/var/nfs/c -rw
として、unionfsで一つにまとめて‥という風に使ってみようと思います。
NASで組み立てようと思ったのですが、このほうが余っているサーバーで経済的に組めそうです。

しかしながら、
http://people.freebsd.org/〜daichi/unionfs/index-ja.html
上記のように不安定なのでしょうか？？
もし使用している方がいましたら、稼働の様子をお聞きしたいです。