いた違いかもしれませんが、どこで質問するのが最適なのかわからなかったので
ここで質問させてもらいます。

asciiコード等、結構色々なことが8bitあるにもかかわらず7bitしか使っていません
これは何か理由があるのですか？

昔からあるものなので昔からあるunixが最適なのかと思いここで聞かせてもらいました