対話的に使っているとき、bash(というかbsh系)で標準エラー出力を
簡単に捕まえる方法ってありますか?

hogehoge 2>&1 | less

とか打つの面倒なので、

hogehoge |& less

とcsh系のみたいな簡略系がないかなと思うんですが。cshは
あらゆるところがヘボイけど、これだけはうれしい。zsh使え?