それを見る限り、indexname: /www/casket って*確かに*定義してあるよね
でも、estseek.cgi を実行すると undefined ってエラーが*なぜか*出てるんだよ
何かきっと単純な見落としがあるんだろうけど、それが何かはエスパーが降臨しないと分からん

試しにWindows版バイナリパッケージをもう一度落としてきて、それをC:\hyperestraier に解凍して、
C:\hyperestraier\estseek.conf の一行目を indexname: c:/www/casket にして、コマンドプロンプト
から、
C:\hyperestraier> estseek.cgi [ENTER]
って実行してみな
これが動かなかったら PC を窓から投げ捨てろ
動いたとしたら地道に違いを見つければきっと解決できる