>>401 さんのように<Key>つけたらできました。
でもそしたら同じキーでOFFにならなくて...。

設定分からなかったので、ひらがな/カタカナ に Kanji を割り当てて
対処することにしました。

.Xmodmap
keycode 208 = Kanji

.Xresources
KTerm*VT100*Translations: #override \
<Key>Kanji: begin-conversion(JAPANESE_CONVERSION)