その本はしらないがそれがファイルタイププラグインなら
set filetype=phpdoc
それから
help ftplugin-overrule
それよりphpdoc.vimを読んでみれ
書籍のおまけならコメントなりなんなり書いてあるだろし
ていうか本当に使い方書いてないんかいその本