>>284
(setq mew-from-list `(,mew-from)) でどうでしょう?

最も、
C-h v mew-from-list RET

*A list of From: for circular completion in Draft mode. If nil,
this value is automatically generated from 'mew-config-alist'. See
also 'mew-from'.

なので、mew-config-alist でいろいろ設定するのが良いと思います。