pdfからキャプチャした画像を tex に貼り付けたいんですが、
文字を含む表などの画像の場合、出力がかなり汚くなってしまいます。

いまやっているのは、
1. pdf を写した画面からキャプチャした画像を bmp で保存
2. bmp を potrace で eps に変換
です。
bmp の時点では汚くないんですが。。。

なので、bmp を eps に綺麗に変換するテクニックか、あるいは bmp, jpg, gif など eps ではない
画像を tex で扱う方法について、存在すれば教えてほしいです。