例えが悪いのですが，C言語風に

#ifdef ENGLISH
This is a pen.
#else
これはペンです．
#endif

にように，英語と日本語のTeX文章を同一ファイルに記述して，
コンパイル時に，英語版と日本語版を切り換えるようなことは
可能でしょうか？
ヒントでもいいので，ご存知の方教えてください．