秘湯花山そばの里」のそば職人が目の前で打つ，手打ちそばを提供します。
風味豊かで甘みのある花山産そば粉を使用した，「挽きたて・打ち立て・ゆでたて」の三たてそばです。

また同時開催として，そば粉を使ったお菓子やそば茶が楽しめる「そばカフェ」，
岩魚の塩焼き，石臼挽き体験の他に，「そば打ち教室」，「こんにゃく作り教室」の開催など，盛りだくさんの内容を予定しております。

皆さまお誘い合わせの上，ぜひお越しください！

※そばは有料です（ざるそば８００円　他）

◆開催日／平成２８年１１月１９日（土）〜２０日（日）
◆時間／１１：００〜１５：００（そば粉がなくなり次第終了）
◆会場／道の駅　路田里はなやま（自然暮の館）　栗原市花山本沢北の前１１２−１

■同時開催　そば打ち教室＆コンニャクづくり教室
※変更することがありますのでお問い合わせ下さい。
◆開催日／
「そば打ち教室」　平成２８年１１月１９日（土）
「コンニャクづくり教室」　平成２８年１１月２０日（日）
◆時間／１０：００〜１２：３０
◆会場／花山ふるさと交流館（道の駅　路田里はなやま隣）
◆参加料／一人１，０００円（５歳以上）
◆持ち物／エプロン、三角巾

☆花山そば打ち名人から学ぶ「そば打ち教室」
花山産そば粉を使った「挽き立て」「打ちたて」「ゆでたて」の「そば打ち方法」をそば打ち名人が丁寧に教えてくれます。
出来あがったそばは、その場でいただきます。

☆農家のお母さん直伝「コンニャクづくり教室」
コンニャクづくり教室イメージ　花山産こんにゃく玉からコンニャクを作っていきます。
とても不思議なぷりぷりとした感触と本物のコンニャクのおいしさが味わえます。

以下ソース：宮城まるごと探訪
http://www.miyagi-kankou.or.jp/kakikomi/detail.php?id=13113