【金沢】石川の寿司屋　Part5 [無断転載禁止]©5ch.net

2017/05/20(土) 14:11:50.46

今日も観光客で賑わう金沢の町

美味しいお鮨はいかがでしょうか？

2017/09/22(金) 18:19:33.57

>>890
だよな
でも何か恥ずかしいよな
カウンター席でお任せやお好みで食べている客に混じってカウンターなのに自分だけがお決まりとかｗ
しかも並とかｗ

といって１人で店に行って自分１人だけでテーブル１卓を占領してしまうのも気が引けるし
テーブル席で見知らぬ人と相席になるのも嫌だしな
どうすればよいかホント悩むわｗ

まあ、自分もお任せやお好みで注文すればよいのだし
お決まりは複数の人数で行った時だけにしてテーブル席を利用すればよいのだけど
１人で安く軽く食べたい時もあるんだよな
そんな時はお決まりがピッタリなんだけどな

そんな悩みがあるからといって回転寿司は行きたくないしどうすればよいのだろう
困ったもんだよ

2017/09/22(金) 21:12:43.37

カウンターでお決まり注文するのは極普通の事なんだが。
注文された店の方ももなんとも思わんよ。馬鹿じゃないの？

2017/09/22(金) 21:32:04.22

>>891
つ>>890の１行目～５行目

2017/09/22(金) 21:41:41.86

>>892
>>893はアンカーを間違えた
つ>>891の文のみの１行目～４行目

2017/09/22(金) 21:41:47.64

>>892
>>893はアンカーを間違えた
つ>>891の文のみの１行目～４行目

**ｗｗｗ** · 2017/09/22(金) 21:47:04.05

>>892
(>>895の訂正)

>>894はアンカーを間違えた
つ>>891の文のみの１行目～４行目

**ｗｗｗ** · 2017/09/22(金) 21:58:34.69

>>892
>>893-896はスルーしてくれｗ
酔っぱらってるからもう何が何だかわかららんｗｗｗ

で、↓が正解
つ>>891の文のみの１行目～４行目

2017/09/22(金) 22:05:10.68

１人で安く食べたいって予算は幾ら位なんよ？

2017/09/22(金) 22:05:18.49

実は今、寿司屋に来ていて食って飲んで帰るところだｗ
食った食った飲んだ飲んだｗ
カウンターでお任せコースだ
お任せじゃないよ
お任せコース

2017/09/22(金) 22:06:33.21

>>898
\3000未満だな

2017/09/23(土) 06:41:14.37

お任せって献立も金額もお任せなの？

2017/09/23(土) 08:45:37.47

>>901
そうやで
なんか隣の席の人より俺の方がいつも高いわ
嫌われてるのか
金持ってると思われてるのか
まぁどうでもええけど

2017/09/23(土) 09:54:44.07

メニューはお任せのみだと・・・!!

　 ( ﾟдﾟ)　ｶﾞﾀｯ
　 /　　ヾ
＿_L| /￣￣￣/＿
　＼/　　　/

2017/09/23(土) 14:30:59.33

>>901
お任せは鮨種はお任せだが値段は定まっている
無論、お決まりも値段が定まっている

お決まりとお任せの違いは、お決まりは１人前１０貫程度、お任せは２０貫程度

お決まりは寿司が１度に全部出てくる
お任せは客の食べるペースに合わせて１～２貫ずつ出してくる
（ただし、あまりにもモタモタ食べていると寿司はどんどんたまっていく）

お決まりは嫌いな鮨種を基本的には告げられないが
お任せは嫌いな鮨種を最初に板さんに告げて嫌いな鮨種を握ってもらわないようにすることができる

他に何かあったかな？
とりあえず今、思い付いたのはそんなところだな

2017/09/23(土) 14:32:49.49

>>903
俗に一流と言われる店は、そういう店が増えてるな

2017/09/23(土) 15:29:09.87

おまかせしか出来ない店はくず

2017/09/23(土) 15:39:26.69

ほほう
とすると、安倍さんはオバマさんをクズの店に連れて行ったのだな
知らなかったｗ

2017/09/23(土) 15:45:28.02

流石に安倍レベルならおまかせじゃなくお好みもも対応するだろ

2017/09/23(土) 16:00:18.88

>>908
安倍さんとオバマさんは、お好みで注文してたのか？
それ本当かよ？
お任せだと思うけどな
つーか、話しを逸らすなよｗ
すきやばし次郎はクズだよな？ん？ｗ

2017/09/23(土) 16:16:53.74

>>782
>小松弥助と次郎ではどちらが上ですか？

日本的、いや、世界的には、すきやばし次郎が格上だが
金沢的には小松弥助のほうが上なんじゃないか？

2017/09/23(土) 16:38:50.19

富山、金沢のミシュランガイドは、いつ次号が出るの？

2017/09/23(土) 18:27:10.16

>>909
おまかせ出来ない寿司屋は何処であろうとクズだわ

2017/09/23(土) 18:27:58.93

おっと失礼、お好み出来ない寿司屋はクズな

2017/09/23(土) 19:00:27.28

>>912-913
そうか
それはたいしたもんだ
では今日も予約しておいたクズの寿司屋に今から行ってくる

2017/09/23(土) 19:02:09.55

>>911
金沢の寿司屋も頑張ってるな

【石川県金沢市】
ミシュランで星を獲得している寿司店（50音順）
・乙女寿司(片町)/一つ星
・きく家(片町)/一つ星
・志の助(郊外)/一つ星
・八や(郊外)/一つ星
・みつ川(ひがし茶屋街)/一つ星

2017/09/23(土) 19:46:44.73

地方の1つ星って0みたいなもんだろ

2017/09/23(土) 20:00:10.00

★の中でトップはどこよ？

2017/09/23(土) 23:03:33.09

>>916
俺に言ってるのか？
ミシュランで星を獲得した地方の寿司屋には行ったことがないので知らん
東京に住んでいるのでミシュランで星を獲得した寿司屋で行く寿司屋は東京の寿司屋だけだ
今日も行ってきた

2017/09/23(土) 23:11:27.47

東京に３つ星があるのに地方の１つ星なんかに行かないよｗ

2017/09/24(日) 23:47:34.13

味覚に自信のない奴ほど星付きの店をありがたがる傾向にあるな。

2017/09/25(月) 08:19:16.53

そうは思わないけどな。
しかし星付きの店の話しに対して抵抗したくなる心理は理解できなくはない。

2017/09/25(月) 08:22:59.73

そうは思わないけどな。
しかし星付きの店の話しに対して抵抗したくなる心理は理解できなくはない。

2017/09/25(月) 12:09:21.75

同じ事を2度繰り返して言ってくるヤツ、たまにいるよなｗ

2017/09/25(月) 22:34:44.72

日本は金で星が買えるからなｗ
特に地方版は酷い。

2017/09/26(火) 06:53:47.91

924 名前：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦[sage] 投稿日：2017/09/25(月) 22:34:44.72 ID:ObiFmb7t
日本は金で星が買えるからなｗ
特に地方版は酷い。
↑
よこやり入れるが妄想じゃなければ何処の地方なん？
店名も教えてくれ

2017/09/26(火) 12:03:25.19

>>925
何故アンカーを付けないの？

2017/09/26(火) 12:18:21.20

>>924
何gの金で何処の星が買えるんだ？
星は太陽系の星か？
月の土地も金で買えるのかな？

2017/09/26(火) 12:38:11.88

>>927
糞つまらない馬鹿はコメントを控えて下さいませ

2017/09/26(火) 13:41:22.66

>>928
>>924を書いているお前ほどバカではない。

2017/09/27(水) 00:03:39.06

仏蘭西のタイヤ屋に土下座して大金を払ってまでわざわざ地方版を出してもらった時に
この店はかならず入れて欲しい、この店は絶対に入れないで欲しいと注文をつけたのは有名な話だな。

**928** · 2017/09/27(水) 03:18:57.90

>>929
申し訳ございませんが私は924ではありませんよ
馬鹿丸出しですね

2017/09/27(水) 07:17:56.74

>>931(>>924)
＞日本は金で星が買えるからなｗ

お前の祖国の朝鮮は？

>>927
残念ながら星は買えません。
海外には星を売る会社が存在しますが法的に星を取引する権限はありません。
権利書を作成してくれますが法的には紙切れです。
月の土地は(株)ルナエンバシージャパンから販売されていて１エーカー3000円から買うことができます。
一番人気はアポロ11号が着陸した“静かの海”です。

2017/09/27(水) 08:19:10.36

どうでも良いけど、週末は訪金して星付き店でお鮨を食べる予定だよ。

2017/09/27(水) 09:44:20.25

一つ星でまともなのは、一つしかねーな

2017/09/27(水) 09:45:51.17

バイトしか経験ないのに、一つ星とか星に甘すぎる
東京なら2つ星がぎりぎり一つってところ

2017/09/27(水) 12:53:56.93

バイト経験しかないってガセ情報真に受けて行った事ない店を叩く民度の低さ

2017/09/27(水) 15:42:19.73

てか今さら星の話する事自体がナゾ

2017/09/27(水) 22:57:24.74

>>936
バイトの話しは、本人の話しな

2017/09/27(水) 23:24:11.98

バイト経験だけであんだけ包丁振れてリピートつけてんなら、職人してる他の店の奴らが逆に情けないって話になるな。

2017/09/28(木) 00:04:19.92

安かっただけだろ、もともと焼肉かなんかだろw

2017/09/29(金) 17:02:07.81

>>932
自演ワロタ

2017/09/29(金) 21:53:22.79

何ヵ月も先まで予約で埋まっている東京のミシュラン３つ星の寿司屋に東京の友人の紹介で一緒に行けることになった
最近では常連でないと予約が取れない状況になってしまっているようなので貴重な体験になりそうだ
金沢のミシュラン星付きの店との違いをキッチリと探ってきてやる

2017/09/29(金) 23:26:00.82

>>924逃亡かよｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

2017/09/30(土) 13:09:11.21

>>941
はあ？チョン

2017/09/30(土) 13:18:43.79

はよ、地方で金で星買った店言えよｗｗｗ

2017/10/02(月) 14:41:32.95

金沢出張入りました。

2017/10/02(月) 21:49:20.33

金沢で天下取るんはどこの店ですか？

2017/10/03(火) 03:54:10.25

>>945
ｗｗｗ

2017/10/05(木) 15:46:56.20

うん。良かった。
今度は冬かな。

2017/10/05(木) 18:40:54.36

８キロのガンド旨かったわ

2017/10/10(火) 07:13:55.11

>>942です
東京のミシュラン３つ星の寿司屋に行ってきた
金沢にも１つ星の寿司屋があるがネタの感じもシャリの味も握り具合も食感も金沢の寿司とは全然違っていた
なるほど！と思えるほど美味かったが、それと同時にとにかく金沢の寿司との違いに驚いた
忘れられない寿司になった
また行きたいと思う

2017/10/10(火) 08:29:44.90

それ金沢と東京の違いでなく，単に店が違うだけじゃないの？

2017/10/10(火) 09:10:33.19

>>951
次郎と弥助ではどちらが上に思われましたか？

2017/10/10(火) 09:48:22.70

>>952
金沢のミシュラン店の寿司とあまりにも違うので連れて行ってくれた東京の友人に聞いてみたが
東京のミシュラン店の寿司はどこの店も基本は殆んど同じらしい
大袈裟に言えば金沢のミシュラン店の寿司とは別の食べ物と言ってよいくらい違う
ちなみに俺は金沢のミシュラン店には全て行ってます

>>953
ノーコメントにしておきます

2017/10/10(火) 10:12:15.34

>>954
私には星付きの中で次郎と初音はどう考えても同じとは思えないのですが
友人の方は何をもって基本は殆んど同じと言われているのでしょうか？

2017/10/10(火) 10:23:34.26

素人に突っ込むなよw

2017/10/10(火) 10:50:33.74

>>955
>友人の方は何をもって基本は殆んど同じと言われているのでしょうか？

私が質問したことについてです
ネタのシットリ感とかシャリの大きさや握り具合や食感ですね
それらが金沢のミシュラン店とは全然違いました

>私には星付きの中で次郎と初音はどう考えても同じとは思えないのですが

考えてもですか？
食べたんですよね？
何がどのように違いましたか？

2017/10/10(火) 11:07:15.99

あーお腹空いた

2017/10/10(火) 11:57:26.05

基本は殆ど同じって友達大丈夫か？
次郎と初音の違いｗ

2017/10/10(火) 12:24:00.84

>>959
私の思ったことが寿司の基本というのではなくて私の質問を回答の基本としてという意味です
次郎と初音の違いに興味がありますね
どのように違いますか？
友人が言っていたこととあなたの回答を照らし合わせて参考にしてみたいです

2017/10/10(火) 21:57:26.81

はよ、地方で星買った店教えろよ

2017/10/11(水) 08:59:21.56

寿司食うだけなのにお前らはなんかいつも大変そうだな

2017/10/11(水) 09:51:36.32

長崎で地元の人に「ちゃんぽんの美味しい店を教えてほしい」と言ったら
「リンガーハットが１番美味しい」と言われてワロタｗ

2017/10/11(水) 13:41:31.14

よく聞く小話だよなそれ

2017/10/11(水) 18:37:53.87

>>964
そうなのか？
リアルなんだけどなｗ

2017/10/12(木) 08:50:44.50

札幌でタクシーの運転手に美味しいラーメン屋聞いたら
「お客さん東京からきたらなら東京の方が美味しいでしょう」
とかね

金沢でのどくろ押しの店とか
観光客相手にお金儲けしてるんですねって思うし

大阪でも2度づけ禁止の串カツなんて今食べてるの観光客だけだしとか

まぁそんなところですよ

2017/10/12(木) 11:39:05.89

取り敢えず金箔はいらない

2017/10/14(土) 01:09:17.74

>>960
横レスだけど次郎と初音鮨は酢飯の酸味が強くて味は似ているよ。

2017/10/16(月) 16:30:03.99

>>951
金沢の人ですか？
東京に来てミシュラン星付き店に行くなら銀座ではないけど「海味」にぜひ行ってみてください
海味は恐らくイメージどおりの江戸ですよ！
こんな感じの店です
http://www.youtube.com/watch?v=017y6wiEByg

2017/10/16(月) 16:38:13.18

>>951
950に補足
「江戸前寿司でえ！」って感じです

2017/10/16(月) 16:41:47.21

>>951
>>970の訂正
○969に補足
×950に補足

2017/10/17(火) 07:37:43.42

紫煙をくゆらせながら楽しめる高級鮨屋はまだ存在しますか？

2017/10/17(火) 08:14:18.72

ヤニカス死ね

2017/10/18(水) 00:33:41.40

よっしゃああああ。鮨みつ川の予約がとれたああああああああああ。
いっぱい食ってくるぞおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお

2017/10/18(水) 00:35:07.26

いつもあいてるだろ

2017/10/18(水) 08:57:48.08

>>975
東茶屋町だからな
それはない

>>974
鮨屋において鮨を握る人間の人柄というのは大切だという事を実感してきてください

2017/10/18(水) 09:17:17.18

>>976
人柄が大切とは、どういう意味でしょう？

2017/10/18(水) 11:03:42.01

みつ川の大将はなかなか個性的な方です
その個性を楽しめる方はどうぞ

でも商売は丈夫なんだよね

2017/10/18(水) 11:04:36.26

まだ客にタメ口とかすんの？

2017/10/18(水) 12:10:29.51

みつ川と乙女ではどちらが上ですか？

2017/10/18(水) 17:38:20.82

藤林丈司

2017/10/19(木) 00:04:28.92

>>976
>>978
片町にあった頃から年に1,2回くらい通ってるから、板さんの個性は充分に知ってる。

2017/10/19(木) 10:40:16.30

>>982
それならいいな
楽しんできてください

2017/10/19(木) 11:03:38.76

みつ川ってもうキューベイ超えてんじゃね？

2017/10/19(木) 11:57:43.26

Why Q-BAY？

2017/10/19(木) 14:11:47.04

んなことねーだろ

種質だってw

2017/10/20(金) 13:31:19.24

>>969-971
その歌の印象よりは品が良いと思うけどな。
でも言いたいことは分かる。
確かに海味は東京に来た人におすすめの店ではあると思う。
東京の有名店では個人的には久兵衛が一番馴染むけれど。

2017/10/21(土) 07:14:38.55

はよ、地方で星買った店教えろよ

2017/10/22(日) 04:54:50.72

自分で自分に何言ってんだ？

2017/10/23(月) 19:26:49.34

北陸は地元に根付いた寿司屋、海鮮屋などが多いので、全国チェーンの居酒屋、回転寿司屋、牛丼屋などが進出しても客がつかず、あっさり撤退というパターンが多いらしい

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