【金沢】石川の寿司屋　Part5 [無断転載禁止]©5ch.net

2017/05/20(土) 14:11:50.46

今日も観光客で賑わう金沢の町

美味しいお鮨はいかがでしょうか？

2017/06/30(金) 14:59:03.43

この理屈で現地だと新鮮だと思い込んでるる奴は北海道は新鮮などと言ってるが北海道の広さが九州より大きいということを全く考慮していない
ちなみに日本最大の漁港は東京すぐ近くの銚子である

2017/06/30(金) 15:00:24.10

函館のイカが美味しいなんて思ってないよねさすがに

2017/06/30(金) 15:01:28.00

また北海道やん（笑）

いくらお金持ちでもスレタイくらい読めるだろ

で、お前の中では銚子が一番なの？

2017/06/30(金) 15:01:49.19

論点コロコロ変えて必死だなぁ

2017/06/30(金) 15:03:06.33

誰も言ってもいない事、妄想で書いて必死なのは何故？

2017/06/30(金) 15:04:26.85

論点整理

すべての魚介は東京が一番

こんなアホな事いつまでいってのwww

2017/06/30(金) 15:04:43.90

なぜか魚だけはこういう奴がいるんだよな
豚小屋でトンカツ食べれば美味しいのかと

2017/06/30(金) 15:06:04.73

>>358
なんかバカそのものだね？
勝手に話ぐちゃぐちゃにして必死なのは何故？？

2017/06/30(金) 15:08:24.42

で、こういう奴が食べてるのは回転寿司(笑)
水揚げ地から距離がどれだけ近いかが美味しいかどうかの差
ちなみにその水揚げ地というのは自分が知ってる場所だけ

2017/06/30(金) 15:09:19.67

まぁお金かけて食べられない人は一生わからないよね
可哀想だけど住んでる田舎の近所の安い寿司に通うのが精一杯でしょ

2017/06/30(金) 15:09:44.54

もう妄想でしか話ができなくなってきました。

回転寿司の話なんて誰もしていませんね。

因みに私？

回転なんかいきません（笑）

2017/06/30(金) 15:13:40.54

で石川の寿司屋どこいってるの？

多分名前出せない（笑

2017/06/30(金) 15:14:37.81

タン成妄想構ってちゃんでしたww

2017/06/30(金) 15:15:12.79

単なる妄想構ってちゃんでしたwww

2017/06/30(金) 15:15:58.16

まぁ金かけて食べてるのは東京の人間だからね
東京都内でも店がたくさんあるし地方にも食いに行く
地方民は貧乏だからそうそう値段張る店では食えない

2017/06/30(金) 15:16:05.25

石川の寿司屋スレで石川の寿司屋を語れないマヌケ乙

2017/06/30(金) 15:17:20.25

「富山に行って鰤食べたらうめぇ！うめぇ！」

2017/06/30(金) 15:17:21.28

>>366
だから何処で食べてんの？
回転？www

名前すら知らない妄想くんでした。

2017/06/30(金) 15:21:11.92

逃亡しましたw
回転寿司常連の味覚音痴w

2017/06/30(金) 15:33:49.62

氷見のブリを金沢に持って行ったら美味しくないことは有名
富山市で食べなければ現地感がない

2017/06/30(金) 15:35:56.54

どうした？急にエンジンかかってきたな（笑）

函館のイカになんの思い入れもないんだけど
函館のイカにも氷見の鰤にも美味いのもあれば
まずいのもあるだろ？
それなのに自称お金をうなるほど持ってて東京に入れば世界各国の最上級の食材が
簡単に寝てても手に入る君はまずい鰤とまずいイカ食ってるんだ？

せめてどこどこの鰤と比べて俺が食べた氷見の鰤は質が落ちるとか
函館のイカはどこどこのイカと比べてチンカス臭いとかと比較対象はないのか？

2017/06/30(金) 15:36:49.90

>>366
で、どこその店？

2017/06/30(金) 16:09:41.22

まぁ当然だけどこのスレの人達は1万以上使って寿司屋に何度もいくよ
そうでない人達なんかドヤ顔で語らないでしょう

2017/06/30(金) 16:34:28.98

>>361
>まぁお金かけて食べられない人は一生わからないよね

そもそも寿司に二万、三万使っているやつはこんな事は口にしない。
なぜなら、お金をかけて食べてるなんて発想は皆無だからな。魚介の良い品は高いのは当たり前だと知っているから。

コイツが全く良いものを食べてないことがよくわかるコメントだわ、まさに回転寿司屋常連の発想ww

金沢で直接引ける、平川の真四角弁当箱の赤なんて多分しらないww

2017/06/30(金) 16:52:24.95

まあ少なくとも年に12回は万以上は使わないと味語ったらダメだな
回転寿司に行ってるような奴が

2017/06/30(金) 16:57:11.23

計算したら俺は先月8万今月10万寿司に使ってるな
お前らは？

2017/06/30(金) 17:03:18.39

>>376
たったそんだけかよwww

12万なんて一流店じや4回くらいじゃねーかよwww

糞ワロスwww
そんなんじゃ平川の真四角弁当箱の赤が何か知る由もないww

2017/06/30(金) 17:04:44.95

>>377
たったそれだけでなにせ語るの？

白の3大メーカーとか知ってるか？

2017/06/30(金) 17:05:03.16

12回は1万以上を12万使うってとらえる時点からもう頭の悪さが漂ってるね

2017/06/30(金) 17:06:04.36

加えて最低限それだけは行かないとって話だよね
月一回はまともな店に行くって話

2017/06/30(金) 17:07:24.47

話にならないわこんな低レベルで

マグロの卸ぐらいしってんのか？

築地で一番勢いのあるマグロの仲卸いってみ？

2017/06/30(金) 17:09:11.51

石川だと、上位店は県内だと、どこらマグロひいてるか言ってみ？

2017/06/30(金) 17:10:20.41

クソ田舎の回転寿司に行って語ってる奴はねえ
もちろん複数地方で有名所に行った上で話さないとね

2017/06/30(金) 17:11:16.49

>>384
早く築地のマグロの仲卸の勢いある店言ってみ？
言えないの？

wwww

2017/06/30(金) 17:12:32.07

>>384
ねえねえたったそれだけの金額で複数地方の有名所どこにいったの？

www

2017/06/30(金) 17:14:08.99

俺の書いている内容で、高級店行っている奴でなおかつ魚介に詳しい奴はすぐにわかるわ

何も語れないねぇ

2017/06/30(金) 17:16:29.51

はい今一生懸命ぐぐってるみたいww

そもそも寿司屋に行き慣れている奴らは、マグロをどこから買ってるなんて当たり前に知っているんだよ

おバカさんww

2017/06/30(金) 17:18:12.42

コイツなーもしらねーわwwww

低レベルなのに知ったかしたかったんだねw

2017/06/30(金) 17:21:52.57

もう出てくんなよ

出てきたらまたガツンといったるわw

2017/06/30(金) 17:37:48.68

まあ、大口叩くばかりでもなんだから、一つ答えておいてやる。

金沢の上位店、富山からも買いに来る近海本マの良品を直接引くのは中央の石与さんなw

勿論、東京から送ってもらっている店も最近はあるだろう。

2017/06/30(金) 17:38:29.99

よくわかんないけど話も盛り上がってきたし
自称お金持ち君の金沢のいきつけでオフ会しようぜ
一緒に飯食って酒でも飲めばもっと盛り上がるよきっと

2017/06/30(金) 17:44:58.65

悪いが俺は遠慮するわ、基本鮨屋は一人、味わって食いたいからな、話していたら集中できん。

意識するのは、鮨と大将だけ。
大将も無言で食う一口一口と反応を意識してるからな。

基本最後まで無言だ、周りは無言なのに常連さんですか？と語りかけてくる（笑）

2017/06/30(金) 17:48:26.90

あと俺は北陸に住んだ事がある東京在住人だ

2017/06/30(金) 17:53:16.16

まぁちゃんと鮨好きな人もこのスレに居てくれて良かったよ

函館イカ野郎だけだとあまりにも地獄すぎる

2017/06/30(金) 18:44:23.40

ハチメの塩焼きって美味いよな

2017/07/01(土) 10:21:21.57

お前ら今月は寿司に何万使ったの？
現地で食えば新鮮で美味しいから5千円？(　´_ゝ｀)

2017/07/01(土) 14:51:00.75

ゴメン先月だった
てへ・・・

2017/07/01(土) 16:03:19.82

>>397
場所がどこだろうと良い物に手間隙かければそれなりの価格になるのはあたりまえ
外国じゃないんだから急に物価が安くなったりするわけもない
俺の場合2人で6万オーバーする店は高級店だな
本当にそれだけの価値があるなら特別な日に訪れたい店
月1で通うなら好きに食べて飲んで2人で4万円台5万でお釣りがある方がいいね
もちろん4万円でお釣りがあればもっといいけど
結構お酒飲んじゃうからなかなか難しい

2017/07/01(土) 20:37:58.96

鮮度がいいから美味いというステマを利用して
仕込みの手間をはぶきたがる三流料理人が世の中からいなくなればどうでもいい。

2017/07/01(土) 22:46:45.62

ステマの意味をとりあえず調べてみたらどうだ？

2017/07/02(日) 04:19:27.58

ステマ「ステマ」とは「ステルスマーケティング」の略で、一般消費者に宣伝と気づかれない様に広報を行う事を意味する言葉である。

2017/07/02(日) 08:56:20.64

　　　　　　　　　　　／／／）
　　　　　　　　　／,.=ﾞ''"／
　　　／　　　　 i f　,.r='"-‐'つ＿＿＿_　　　鮮度さゑ良ければ、こまけぇこたぁいいんだよ！！
　　/　　　　　 /　　　_,.-‐'~／⌒　　⌒＼　　　
　　　　／　　,i　　　,二ﾆ⊃（ ●）.　（●）＼
　　　/　　　ﾉ　　　 ilﾞフ::::::⌒（__人__）⌒::::: ＼
　　　　　　,ｲ｢ﾄ､　　,!,!|　　　　　|r┬-|　　　　　|
　　　　　/　iﾄヾヽ_/ｨ"＼　　　 `ー'´ 　　／

2017/07/02(日) 09:26:17.70

まず東京の店の方が鮮度いいからなあ

2017/07/02(日) 09:41:55.09

>>404
そう思うならそこでくってろ
市一書き込むなカス

2017/07/03(月) 02:16:42.60

鮮度や脂の乗りってのは、経験で判るようになるが
それが、何を触ったか分からないオッサンの手で舎利と融合すると
全然違うんだよな
勿論「お前の味覚や好みなんか知らね～よ」って言われたら
それまでまでだが・・・
勝利の方程式があれば誰も苦労しないだろう

2017/07/03(月) 09:16:13.01

金沢行きたいなぁと思いつつ
地元で寿司ランチ
適正価格でいい寿司屋ってのは少ないんだろうね
ずっと満席だった

2017/07/04(火) 19:12:58.41

石川県の寿司屋はどの店も日本海の魚だけでは賄えずに結局、築地からネタを仕入れてるからな。
何だ神田と言っても江戸前は築地近くの銀座が日本一よ！

2017/07/05(水) 00:16:46.46

まぁ100歩譲ってそれが正しいとして
金沢のお鮨を楽しんではいけないとは
ねらないからな

2017/07/05(水) 08:05:53.51

じわもん率の高いお店は何処ですか？

2017/07/05(水) 09:09:39.60

海鮮丼によく入ってるマグロ、ウニ、サーモンとかって地元でとれるの？
のどぐろ自慢してる店も地元の使ってんのかな？

2017/07/05(水) 09:49:16.79

またまた海鮮丼（笑）

2017/07/05(水) 10:12:22.81

貧乏なの？

2017/07/05(水) 11:10:21.21

>>411
地元にもよる。
地域は？

ただし、基本的に日本中の美味い物のほとんどが東京築地に集まる。
築地ブランドが成立している要因だ。

2017/07/05(水) 12:27:45.36

危険レベルに突入　太平洋マグロの水銀汚染　2015/2/24
http://i.imgur.com/JOk7j0V.jpg

今のままマグロを食べ続けると日本人全員が水俣病になってしまいます

マグロを８０グラム(刺身で５個)食べたら２か月間は食べてはいけないです

もうマグロ、カジキは水銀汚染がひどいので食べられる魚じゃないんです

養殖のサーモンも汚染がひどいので食べれないです

2017/07/05(水) 15:44:47.55

ファームのマグロもサーモンも不味いのは前提だけどさ

まぁちょっと食べてみようかって感じでサーブ事もあるし
最初っからこんなの食えるかよって感じなのあるよね

2017/07/05(水) 22:29:22.28

つか鮨ならともかく、なんで金沢まで行って海鮮丼なんかを食わなあかんのよ。
あの海鮮丼に北陸産のものなんて1割くらいしか入ってねーぞ。

2017/07/06(木) 02:53:40.11

自分は今年から金沢大学に通ってるんだけどもりの里近辺に学生でも行けるような割と安い寿司屋って無いよな？
もしあったら教えて欲しい

2017/07/06(木) 03:03:38.12

学生なら回転寿司でもくっとけ

2017/07/06(木) 03:14:49.99

>>418
片町まで出て乙女寿司でも行っとけ

2017/07/06(木) 04:20:41.37

>>417
それを言うなら、「何で金沢まで行って江戸前を食わねばならんのだ？」ということだがな。
江戸前食うなら江戸に行け。築地だ。本場だ。銀座だよ。

銀座には、世界中のどこからでも、わざわざ行く価値がある。
江戸前食うのに金沢へ行ってどうする？
北海道だろうと、北陸だろうと、銀座以上の寿司は無い。

>あの海鮮丼に北陸産のものなんて1割くらいしか入ってねーぞ。

一割かどうかは知らないが北陸の江戸前握りもな。
金沢なら、むしろ、海鮮丼を食ってるくらいのほうが、まだマシだ。

2017/07/06(木) 05:56:22.45

>>419
安い回転寿司すら近くになさそうなんだよ
あったら誰か教えてね

>>420
タカイヨー

2017/07/06(木) 07:10:44.17

>>422
「金沢回転寿司」でググればよいではないか。
何を言っているんだね君は。

2017/07/06(木) 09:16:49.05

いいなぁ。俺も金沢大学行って
4年間美味いものたべまくりたかった

2017/07/06(木) 09:22:59.61

美味いものなら東京の大学行っていくらでも食えばいいだろ

2017/07/06(木) 09:34:11.96

金沢大学って金澤鮨同様レベル高いの？

2017/07/06(木) 09:58:52.35

>>425
そうだね
でも俺は金沢の食材が好きで寿司が好きで食べ物が人が好きで街がすきで
このスレにきてるからな

2017/07/06(木) 10:13:00.99

金沢は魚介位しかないよ

トンカツすら旨い店がない

2017/07/06(木) 10:48:09.11

野菜もいいよ
加賀太きゅうりに金時草
冬になればレンコンもいい

寿司スレとは関係ないけどおでん屋なんて
学生にはいいと思うけどな
おでんも地方色強いし
造りだっておでん屋でこんなの出るのってくらいいいのがでてくる

2017/07/06(木) 11:12:26.45

金沢人の多くは、八番ラーメンや、第七餃子、チャンカレ、回転寿司で満足する人達

2017/07/06(木) 11:18:12.96

発祥は福井だけど秋吉も多いよな
持ち帰りができる店があるのが羨ましい

2017/07/06(木) 12:03:12.56

>>427
そんなに金沢が好きなら君が教える側な筈だが、ググればわかることを、
なぜ、全国区のこのスレの住人に聞いているのだ？
思惑は何だね？

2017/07/06(木) 12:16:15.96

>>432
今のところ何も質問してないし
特に検索した事もないけど？

2017/07/06(木) 12:40:00.72

>>433
それは失礼した。
君を、ID:4ALVnZWgと同人物だと思ったよ。

2017/07/06(木) 12:42:37.10

バカすぎだろ

2017/07/06(木) 12:50:15.34

>>425が、>>418>>422の、ID:4ALVnZWg に対するレスかと思ったよｗｗ
紛らわしいから、アンカー付けろよｗ

2017/07/06(木) 13:16:43.07

学生にはハントンライスがあるじゃなイカ

2017/07/06(木) 22:27:53.01

>>421
金沢の鮨屋は江戸前は江戸前でも東京ではあまりあつかわないネタを使ってるからだろ。
何言ってるの君は？

2017/07/06(木) 22:29:20.18

>>429
中部地方だと、野菜は岐阜とか愛知の方が美味いかな。

2017/07/06(木) 23:59:58.23

>>438
江戸の鮨種に無い下手物を使った寿司は、江戸前とは言わない。
とは言うものの、金沢にあって東京にない鮨種は無いよ。
金沢で食うなら海鮮丼で充分だ。

2017/07/07(金) 00:16:15.40

三流店ならともかく歴史と伝統のある東京の鮨屋で甘エビとか見ないけどな。
お前がどこの店に言ってるかは知らんが。

2017/07/07(金) 00:54:52.23

甘エビ食うなら海鮮丼で充分だ。

2017/07/07(金) 02:10:02.34

自分の好みを押し付けるなよｗ

2017/07/07(金) 05:14:18.43

読解力なさすぎだろこいつID:bJ6YRq5p
てめえが勝手に>>417で金沢の寿司を江戸前とくくって語り始めたからそれに合わせて話てるだけだろ
>>432といいマジで知恵遅れなんだな

2017/07/07(金) 08:48:25.84

甘エビの殻で出汁とった味噌汁美味いよな

2017/07/07(金) 09:08:08.16

東京最強最高君がどうして金沢スレにきて
金沢より東京最高最強と言い続けるかの方が謎だ
何かの罰ゲームを誰かにやらされてるとし思えない

2017/07/07(金) 09:11:24.77

エビって大して美味しくないしオマケみたいなもんだからな

2017/07/07(金) 11:04:19.80

美味しい海老食べた事ないのか？
レアに茹で上げた車えびなんて最高じゃないか
甘エビは鮨のタネとしては意見のわかれる所かもしれないけど
俺は好きだ

車えびに関しては天然より養殖の方が良いって言う人もいるよね

2017/07/07(金) 11:06:48.17

美味しいエビ食べたことないの？（笑）

2017/07/07(金) 11:47:46.30

>>449
なぁ？匿名掲示板だからって何もそんなに頑張って人を煽ったり貶したりしなくていいんだぞ？
人の言う事を全て否定して自分の意見だけが全て正しいとかそんな事もないだろ
普通に無駄話したり情報交換がしたくてみんなココに来てるだけだし

それにスレタイトルみてみろよ？
ただみんな食べ物の話してるだけだぞ
そんなに激しく言い争ったりしたいなら
もっと違う板やスレッド行った方がよくないか？
お前のその無理やり争おうとする姿勢はここでは迷惑以外のなにものでもないよ

2017/07/07(金) 12:12:11.72

>>444
>>417は俺ではないから…。

で、
握り＝江戸前
よって、金沢でも握りならば江戸前だ。

何度でも言うぞ
何で金沢に行ってわざわざ江戸前を食わなけりゃならんのだ？

海鮮丼で充分。

というよりも海鮮丼がベスト。

金沢じゃ、ちらし寿司ですら食う気がしない。

そもそも金沢で寿司を食うなんて粋じゃない。

どうしても寿司が食いたいなら、
関西弁擬きの訳がわからん方言を使いながら、関西寿司でも食ってろｗ

2017/07/07(金) 12:33:47.59

金沢は関西の文化なんですよーって
東京から来た職人さんが
江戸前といわれる寿司を握りながら言ってたのを思い出した

これからは東京の色も濃くなってくるんだろうな

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