キムチはヤクルト適量、ちょっと入れて混ぜて室温で置いておくと発酵してくるよ
発酵後は冷蔵庫保存ね、でもまめに試食して状態を確認しておくこと
コツを掴んだら美味しいキムチになるよ
好きな野菜にキムチの元＋ヤクルトでも桶