>>851
http://d.hatena.ne.jp/OTZorz/20070710
>サムネイルのキャッシュはそのファイルのNTFS代替データストリーム(Alternate Data Streams)に"thumbnail.jpg"として保存されている。

>>852
設定からできることではないんだよね。ランチャを自分で作るしかない。
たとえばツールバーの何もないところで右クリック>新規項目の作成とやるとダイアログみたいのが出るんで
名前:任意の名前
パス:Foreach:Thumbnail: "%variable%" "%variable%:thumbnail.jpg" 256,256
アイコン:任意で(下三角のところから選択)
拡張:何もいれない
動作:パスを実行にチェック
以上を記入したらOKでオリジナルのランチャがツールバーに追加される。
あとは変更したいサムネを選択した上でボタンを押す。