多分20年ほど前に読んだ、子供向けのFT短編
絵が多く入っていた記憶があるので、もしかしたら「世界の童話」系の本かも知れません

・トロルの王様が、頭が良くなりたくて賢い人間と「頭のよさ」を取り替える話
・最終的に姫が協力してくれて、王様が眠っている隙に頭のよさを戻す
・取替え時に使ってた呪文？が「でろ、はいれ、はいれ、でろ」のようなかんじ

突然ふっと思い出して読みたくなり関連っぽい単語でぐぐったのですが
どうにも見つかりません、よろしくおねがいします