帰宅直後にプレス入れてみた　器具はポダムのシャンボール
沸騰直後にまず温めるためにお湯いれたら86度に
お湯をカップに移して粉入れてお湯を投入後は90度
30秒蒸らして竹べらで撹拌時は87度
撹拌後お湯入れて４分経過してカップに写したら78度

室温16度だしこんなもんか