コーヒーの抽出技術 8杯目【IDなし、ﾜｯﾁｮｲなし】

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/10/14(土) 10:03:08.04

コーヒーの抽出技術（IDなしﾜｯﾁｮｲなし）

ドリップ、エスプレッソ、プレス、イブリック等いろいろな抽出法がありますが
豆・煎り・素材・湯温・タイミングなど抽出方法・技術について語りましょう。

◆前スレまで（IDなしﾜｯﾁｮｲなし）
コーヒーの抽出技術
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/pot/1297316338/
コーヒーの抽出技術 2杯目 [転載禁止]
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1446931575/
コーヒーの抽出技術 3杯目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1451810650/
コーヒーの抽出技術 4杯目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1457242861/
コーヒーの抽出技術 5杯目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1460787332/
コーヒーの抽出技術 6杯目【IDなし、ﾜｯﾁｮｲなし】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1463573209/
コーヒーの抽出技術 7杯目【IDなし、ﾜｯﾁｮｲなし】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/pot/1490172838/

◆並行スレ
コーヒーの抽出技術 6杯目 (IDあり)
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1463735240/
コーヒーの抽出技術 5杯目 (ﾜｯﾁｮｲ IDあり)
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1460790748/
コーヒーの抽出技術 5杯目【IDあり】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1463567676/

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/05(水) 22:25:13.08

>>754
これは集団訴訟の流れになるかも

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/06(木) 07:46:32.29

>>758
いやだからなんでアホとか言っているの？お前はまずその理由を示せよ。
レンチンが理にそぐわない理由をよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/06(木) 08:33:38.31

もともとは抽出液体を暖める方法としてのレンチン話なのに、途中から抽出液を受ける器を暖める方法の話が混ざってきているカオス

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/06(木) 10:06:42.96

後出しだろ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/06(木) 17:18:46.06

>>760
コーヒーを淹れるお湯を器に入れてレンジで沸かすというなら合理的かもしれんな
そうは読めんからこの惨状なわけだがｗ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/06(木) 17:23:47.58

ダブルスコアで不経済ｗ

電子レンジ　>> ガスコンロ　> 電気ケトル

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/06(木) 20:40:23.81

>>760
カップの素材を何と仮定して話してんの？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/07(金) 16:35:18.47

よくわからなくなったが今話しているのは>>724から始まる【何かで】『何かを』温める話だよな。

・カップを【何かで】温めて抽出してサーバーに入れて完成
と
・カップを温めて抽出して【何かで】サーバーを温めて完成

で、こんがらがっているヤツが居るってことかな？

前者はお湯でやるよね。でもお湯があると薄くなるから嫌う人も居るのかな。レンチンもアリでしょ。
後者はサーバーを保温するコーヒーメーカーかステンレスサーバーを使うのが王道として、
レンチンも選択肢にはあがるだろう。

自分の読みでは>>724は、
「サーバーを使わずに4人分のカップへ直でドリップしている」
質問と見えた。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/07(金) 16:43:05.35

旨味が全部1杯目に持っていかれる定期

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/07(金) 17:35:06.48

>>746
後出しだろｗ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/08(土) 18:15:04.69

樹齢１００年以上のティピカ種と呼ばれる希少な木から収穫した豆を使用し、
年間生産量約２．７トンのうち約１トンをローソンが確保した。芳醇（ほうじゅん）なコクと
フローラルな香りを特徴とする。高品質で珍しいことから、Ｓサイズの通常コーヒーが１杯１００円のところを５倍に相当する価格で提供する。
https://www.sankei.com/life/news/181207/lif1812070030-n1.html

めっちゃ薄そう

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/08(土) 18:54:50.88

濃縮還元しよう

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/08(土) 20:12:14.06

私のネルドリップの入れ方。
最初、円を描く様に静かに入れて1、2分蒸らす。
後は、ギザギザに交互にネルドリップ一杯になるまで入れる。
後はカップ数の量までギザギザを繰り返す

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/09(日) 11:45:21.73

ローソンの500円コーヒー！なんとこれが紙コップで飲めちゃうんです！
( ﾟДﾟ)ﾊｧ?

まぁ抽出スレらしいことを言えばオイルやコクがどれだけ出せているのか注目というところかな。
パナマ100%と言ってもピンキリだしどういう仕組みなんだか。
コーヒーマシンの中身が見てみたいところだ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/09(日) 11:50:45.99

>>772
スレ違だけど、ローソンはブルーマウンテンNo1もあったよな
あれは薄かった？
自分僻地に出張中で正月まで帰れないんでご教示ください

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/09(日) 11:55:28.85

100円のSしか飲んだことない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/09(日) 11:56:55.73

ブルーマウンテンは濃いめに入れないと
良さが出てこないよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/09(日) 23:28:49.57

カリタのドリッパーでコーノ金沢式で入れて
お湯少なめが美味しい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/10(月) 00:17:07.98

すいません、初心者です。

フィルタに挽き豆入れてお湯入れる時、
お湯は高い所からトポポポって入れるのと（２０～３０ｃｍ）、低い位置で静かに入れるのと、どっちがいいんですかね？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/10(月) 00:37:35.72

低い位置でしょ。
それよりチンタラゆっくり入れないことエグミが出る。
まあ、入れ方よりも良い豆を使うのが一番良い。
値段をケチらない事。
小さい店で高い豆買うより。大きい店で高い豆買った方が豆の質は良い。
大手は卸も含めて大量に買うので良い豆を適正価格で販売している確率が高い。
生産者も大量に買って貰える業者に良い豆を優先的に売る。
発展途上国が多いので金が全てだから大金くれる大手優先なんよ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/10(月) 00:44:53.79

湯温を80～90℃位に下げた方が良い味が出やすいので松屋式は高い位置から注湯して空気に触れさせて下げるみたい
でもそれは粉を粗く挽いて微粉がない状態じゃないと粉が暴れる
事前にヤカンで沸かしてポットに移して湯音を適度に下げて低く静かに入れて粉を暴れさせない方がいい
と、書いたが他の人も書いてたか・・いろいろ試して自分に合ったものを見つければあ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/10(月) 00:50:31.80

前半を丁寧に丁寧に抽出して今まで落としてた後半はもうドリッパー外して湯割りにしたほうがクリアで美味いな。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/10(月) 01:06:03.56

低い位置がいいんですね。
温度は８０度ですか。いつも沸騰したお湯で入れてました。なんかいっぱい抽出できそうで・・・。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/10(月) 10:48:09.48

豆は生鮮食品だけど乾物だから適した温度で味を引き出さないと美味しくならない。
スルメは炙った方がいいし、ゴマはとろ火の方がいい。

焙煎度にもよるが豆だと上述の通りで90℃まであげると泡が出すぎで表面が割れて
旨味がいっきに流出してしまい素材の良さを害する恐れがある。
但し、市販の豆の場合は90℃以上にした方が美味しく抽出できると思うよ。
古いからそれだけ刺激を与えないとダメなので。

高さについては好みもあると思うけれど自分は豆は静かに味を引き出さないと味が出てきていない気がする。
やかんのお湯とか論外だし、天空落としとかもってのほか。市販の(ry

総じていうと豆を驚かせるような抽出方法をすると味を損なう

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/10(月) 16:05:12.42

大して誰も気付かなかったんだから大差は無い
パフォーマンスでオーディエンスが湧くならそっちを優先するのも良い

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/10(月) 21:13:01.20

オーディエンスとか言っちゃって見栄張ったところで、なぁ…

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/10(月) 21:20:35.99

レンチンでカップ温めると持ち手まで熱くならんの？
猫舌ならぬ猫手だから持ち手が熱くなるのは困る

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/10(月) 21:45:29.70

1分から2分やっているがお湯よりも満遍なく温めるが熱くて持てなくなることはない。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/10(月) 22:27:52.33

>>782
はーなるほど。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/11(火) 00:15:38.98

>>777
高い位置はありえない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/11(火) 10:36:36.12

今日沸かしたお湯えをポットに入れ替えて温度を測ったら85℃だった。真夏は90℃ぐらいだった。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/11(火) 10:48:20.23

安くて品質の悪い豆はどうやって淹れても不味い。
淹れ方なんて最低限マユアル通りやればそんな変わらない。
湯温は影響するけどな。あれこれ思考錯誤しても美味しい気がする。。。
だけだ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/11(火) 11:10:18.66

チェーン喫茶店で売ってるコーヒー豆ってなんか妙に値段が高いですよね？
自分で豆挽いてコーヒー飲む人で、チェーン喫茶店でコーヒー豆買ってる人見たことない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/11(火) 11:42:03.03

豆の新しい古いのは有るが、個人店より良い豆を買うのは大手のが外れが少ない。
豆のグレードなんか怪しいもんやぞ。特にネットで売ってる個人店のは。
証明書とか袋に書いてあるけどそんな写真見せんやろ？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/11(火) 12:16:37.56

チェーン店の豆はフランチャイズ会社のプライオリティ価格に店マージン上乗せ価格
店舗裏側に配給時の焙煎煎り済みが入ってた空缶が山積みにされてるのみたらコーヒー飲みなら誰も買わないよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/11(火) 12:54:58.44

この業界を知れば知る程、
大手…AGFやKEY COFFEEやネスカフェ等…や、
中盤…小川珈琲店やドトールやスタバ等フランチャイズ…が、
あかんということはよくわかると思うのだが。
抽出を少しでも直にやっていれば「一目見れば」わかる。

中小…店持ち中規模Eコマース…と、
個人…店持ちあるいはなし小規模Eコマース…とを、
比べるかどうか。
これは信頼や実際に飲んで体験して感じた個々人の実体験によって様々だろう。

写真があれば信用できるか？んなワケないじゃん。
特徴のあるピーベリーならいざ知らず焙煎されて入り乱れている豆のグレードを
顕微鏡や遠心分離機等にかけて調査しろってか？

それにグレードは誤魔化していたら自分を含めた感想書きの誰かが突っ込むよ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/11(火) 12:59:07.04

>>794
あなた個人店の人？
そんなにムキにならなくて良いよ。写真ぐらい載せても良いのにな。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/11(火) 13:00:05.56

ドンゴロスに書いてるグレードでも良いのにな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/11(火) 13:21:31.24

>>796
ちゃんと1袋の単位で買ってないから無理なんじゃってスレチ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/11(火) 13:23:31.90

>>797
儲かってないんやね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/11(火) 13:52:42.62

>>791
スレチ、スレチ、スレチ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/11(火) 14:12:25.06

抽出の話へ戻そう。
ポットから水を落とす時、時々豆の膨らみに弾かれてお湯が外壁に流れてしまうことがある。
あれってなんか回避方法ないかな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/11(火) 14:35:14.54

>>775
浅煎りのせいもあるのかな
抽出しにくいよね
出ないんで、抽出液をもう一度粉に通す二度淹れ？して良い感じ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/13(木) 17:14:01.55

>>800
私は中央をくぼませてる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/13(木) 19:30:56.26

>>800
一投目は、お饅頭の頂点の平らなところをめがけて精密に投下

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/13(木) 20:46:38.62

>>800
先の細いコーヒーポットでゆっくり注げばならない。たくさんお湯を注げば膨らんで花が開くようになるが

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/16(日) 06:30:10.09

>>794
大中小問わず、歩留まりを考えないプロは居ない。
半分趣味でやってるような店が一番安全な世界。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/16(日) 14:03:34.67

抽出の技術と話関係ないやん

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/18(火) 10:34:01.38

あの豆をゴリゴリ削るやつは燃えないゴミ何ですかね？
木の部分と金属の部分がありますね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/18(火) 12:44:53.25

>>807
自治体によって違うから
君がごみ出しする場所の管理者へ確認

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/18(火) 12:50:50.27

普通の感覚で

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/18(火) 13:52:59.82

分解できるなら木は燃えるゴミ、
金属パーツは刃が硬くて破砕処理出来ないので硬金属で資源ごみ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/18(火) 18:00:30.67

お湯位置ありがとう。がんばる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/18(火) 22:58:28.80

がんばってちょ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/21(金) 17:33:52.46

吾輩の淹れるコーシーはマジイナア
胃腸が弱って来たのかも知らんが

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/23(日) 08:27:32.90

ここで紹介してたセブンのやつまあまあうまかった
今のところキーコーヒSPB粉＞＞セブン粉市販という感じ
セブンで抽出してる方のがうまいらしいんだけど買えないんだっけ？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/23(日) 10:17:57.00

セブン粉の抽出技術？？？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/23(日) 10:39:49.99

せめて豆で買って淹れる都度挽いた方がいい
安粉の抽出技術試行錯誤しても、豆の良し悪しの違いには遠く及ばない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/23(日) 11:11:23.76

お湯を注ぐ準備が出来てから豆を挽く、これ豆な

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/23(日) 11:20:45.57

冷めるじゃん(´・ω・`)

＿人人人人人人人人人人人人人＿
＞　冷　め　る　じ　ゃ　ん　＜
￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/23(日) 11:41:01.12

>>816
豆高いんだよな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/23(日) 13:00:10.37

>>819
せめて挽きたてにした方が良い
粉より豆で買った方が安くね？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/23(日) 13:39:33.24

>>818
珈琲を入れるお湯の温度分かってる？あっ、部屋に暖房がない人か、了解

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/23(日) 13:55:13.71

>>821
ティファールの湯温設定できる電気ポット使っているのかも知れないよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/23(日) 14:16:45.45

818ではないけど湯沸かしの間に豆を挽き、沸いたケトルからポットに移し替えるなどして温度計見ながら湯温調整かな
確かに湯温設定できるポットなら直前に挽くってのもアリかも

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/23(日) 14:24:44.88

>>820
豆のが明らかに高いよ？
どう言うところで買ってるの？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/23(日) 15:08:10.92

専門店なら豆も粉も値段変わらないな
粉にして特売になってるのなら安いけど

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/23(日) 15:21:38.67

>>822
なら温度設定を少し高めに設定するだけだろ、豆を引いてる間に5度も下がらんよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/23(日) 16:22:07.72

すまん、煽られてるから嗜めたつもりだった

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/23(日) 16:26:17.82

>>824
ドリップ用は生豆買って自家焙煎だけど
エスプレッソ用は通販のフレンチローストの安豆やドンキホーテの炭焼きとか使っている
最近ドンキホーテは豆の種類増やしてきてるので、ドリップでちょっと試したいとは思ってる
ちなみに業務スーパーの豆は自分には合わなかった

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/23(日) 16:48:04.73

>>827
大人気なかったかｗ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/23(日) 17:08:03.81

この先生きのこ（ry　なんでもないですｗ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/23(日) 17:13:38.04

>>814
同じ粉でも扱いが悪かったり古くなってたりで波がある
これさえ買っとけば良いというものでは無い

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/23(日) 18:23:25.15

「この先、生きのこるには」という意味で書かれたものを「この先生、きのこるには」と
読む人間が続出する。それがネタとして定着し、消滅しそうなものについて語るスレは
「○○がこの先生きのこるには」という名前になることが多い。

らしいが・・・

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/24(月) 12:12:33.59

>>822
それ保温できるの？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/24(月) 12:18:52.24

多分、粉買う人は業者の良いミルで挽いた方が美味しいと思ってるんじゃないかな？
家のミルじゃなかなか均一な粒にならないしな。雑味が出易くなったりして。
家に良いミルがあれば良いけど。均一にミルできる奴高いし。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/24(月) 12:25:36.73

あと粉で買うと豆の皮って言うのかな、まずいやつ。
あれがあまり無い。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/24(月) 12:49:15.67

>>833
ケトル

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/24(月) 12:56:03.35

>>834
挽き目の均質さの違いよりも風味の差が大きい
あと僅かなチャフの影響なんて感知できないと思う
自家焙煎してるから、今度チャフだけで抽出液作ってどんな味か確かめてみる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/24(月) 13:01:18.19

工場のロールで砕いていく方式だからかな家庭用じゃどうあがいても無理

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/24(月) 13:14:16.08

>>838
そういうラインでパッケージされてるレギュラーコーヒーって
くず豆も一緒くたのものしかないんでない？
せめて豆見て買えるとこの使わないと
自分で飲むため抽出技術探求する甲斐がない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/24(月) 15:02:52.42

>>837
チャフだけで煎じると、味も香りもほぼジャスミンティーですよ
ティーカップ1杯につきティースプーン1杯がおすすめ
チャフは浮くので、必ず濾してください
あくまでもチャフコレクターで集めたもので、焙煎豆を割って集めたものではありません
焙煎豆から出るチャフは、焦げ臭いと思います

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/24(月) 15:13:19.27

へー

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/24(月) 15:16:08.52

チャフが流行ってるのか、レーダーでも照射されたか？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/24(月) 15:16:27.61

安いやつは手動も電動もコツがいる
まともな味になるまで慣れと技か必要でとても毎日あれでやろうと思わない
じっさい毎日かくじつうまいコーヒーになるにはミルと値段は驚くほどきっちり比例するしメンテナンスはいるし
もう挽くのは店に任せるにかぎる
何度も豆屋にそんなに変わらないってと言われ嫌われながら挽きを変えて貰ったけど
挽きによって豆によってはほんと美味くなる
だから家で挽きたいのは理想だが現実は予算に慣れの習得に機械にあった豆の量と難題だらけで理想のようにはならない
もう諦めて店で挽いてもらうしかないと悟った…

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/24(月) 17:21:53.82

才能無しの言い訳w

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/24(月) 17:42:14.05

粗挽きで良いでしょうマンもいるが欧州の最終回答は極細挽き

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/24(月) 17:57:08.85

豆の挽き方のすれだったっけ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/24(月) 18:05:34.40

>>845
硬水だから出難いのよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/25(火) 08:13:55.77

豆の挽き方で抽出方法を変えざるを得ないのは事実だけど、ほどほどに

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/25(火) 08:34:22.84

>>847
軟水は抽出能力が高いからな
欧州は硬水が普通だから煮出しやエスプレッソが主流になった

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/25(火) 16:14:15.82

言っても軟水ならドジャーと出してドバーと味が出尽くす訳でも無いからな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/26(水) 19:57:14.55

https://66.media.tumblr.com/753fd1b80a127b7c58a28c42ef87db69/tumblr_pbfvmfFpkY1vh6w4io4_540.jpg

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/26(水) 21:01:52.18

？？？
コーヒーを飲ませて聖水を抽出するとか？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/26(水) 22:31:08.57

そこはコーヒー豆を食べさせて以下略

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/27(木) 00:40:26.96

じゃ、俺はまずは種付けするから、オマエラは残り物でいいって事だなw

**名無しさん＠( ･＝ﾍ･)つ旦~** · 2018/12/27(木) 11:51:10.03

凄くどうでもいいな
それより安くてうまいコーヒーが知りたいわ
セブンの一般客向けの粉はまずいよ
業務スーパーなんて豆のくせにまずいよね
今のところ本当に美味いと思ったのはUCC炭焼きとスマトラマンデリンブレンドってやつ
時点で無難なキーコーヒSBだな
これらうまいんだけど高いから嫌だ
みんな何飲んでるの？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/27(木) 12:30:44.80

>>855
自分は抽出も全自動、そして豆は全自動焙煎機で自家焙煎に落ち着いた
ダイニチのカフェプロ101みたいなほぼ全自動の焙煎機買って、自家焙煎した方が結局楽で美味しくトータルコストも安いと思う
焙煎沼にはまらないように付き合わないと出費は嵩むがな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/27(木) 12:34:41.58

>>855
SB200g500円以下なのに高いってんならここより通販スレで聞いた方がいい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2018/12/31(月) 12:34:16.71

>>857
キーSBの価格は地域差が結構あるからな

>>855は深煎り好きみたいだし加藤や澤井の特価品がいいと思う

コーヒーの抽出技術 8杯目 【IDなし、ﾜｯﾁｮｲなし】

コーヒーの抽出技術 8杯目【IDなし、ﾜｯﾁｮｲなし】