コーヒーの抽出技術 8杯目 【IDなし、ワッチョイなし】
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0233名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2018/06/12(火) 17:17:21.91ID:???「炭の微細な穴は、濾過以外にも大きな働きをします。
というのも、この穴は微生物にとって格好のすみかになるのです。
炭には微生物の生存にとって必要な無機成分が含まれているからです。
つまり、炭による水の浄化は濾過とともに、微生物による有機物の分解によることが大きいのです。」
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