珈琲屋のオレが通りがかりますよっと。

水は水道水使ってる。浄水器？そんなの使わない。
点滴ドリップで少量の濃い珈琲液を作って、そこに湯を入れてちょうどよく薄める淹れ方してるなら水道水使わないけど、うちはそんなことしないで普通に淹れてるからな。
珈琲豆の層が浄水器みたいなもんだと思ってる。
某山の近くにある自家焙煎の珈琲屋は湯沸かし器のを使ってたな。