コーヒーの抽出技術 8杯目
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
0999名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
2017/11/26(日) 12:11:26.93ID:???豆本来の味を確かめる意味で、
プレスを試す価値はあると思う。
深煎豆なら湯温84度以下で、
じっくり点滴抽出すると甘みが出ると思うけど、
v60でコーノ式抽出法やると雑味が気になるだろうね。
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
豆本来の味を確かめる意味で、
プレスを試す価値はあると思う。
深煎豆なら湯温84度以下で、
じっくり点滴抽出すると甘みが出ると思うけど、
v60でコーノ式抽出法やると雑味が気になるだろうね。