まぁ仮に商社とも取り引きしてる同じ農園から買ったとしても、ダイレクトで取り引きするスモールロースターは区画指定で買ったりするんだよ
そこには収穫タイミングから(樹で完熟とか)その後の処理方法も含まれるし
そこに豆の品質や味の差が出てくることは自然なこと
ましてやロースターが違ければ最終的に出力される味も違う
良い豆台無しなロースターだと同じ豆なのに残念なことになってる