やっぱ、美味しくコーヒーを飲むのなら、パーストクロップに成った時点で廃棄が正解だな。豆屋も割り引いて売ってくる理由が分かるよ。廃棄豆を安く買ったって喜んでいるバカが居るけどな。
コーヒー産地で処理したばかりの豆を炒って飲むと、どんな炒り方でも抜群に美味いらしいからなあ。コメも新米と銘柄米の古古米とでは、やはり前者に軍配は上がる。やっぱ新しくないと農産物は。

よかったら、俺の2016年産の要らなくなった生豆売って遣るよ。