>>948
>>950
ちょっと>>941の書き方が誤解を招く書き方だったね

正しくは、２〜３週間で熟成していく過程の味の変化を楽しんだ方が良いって感じかな

焙煎直後はスッキリとした爽やかな味わいで、徐々にコクと深みが増していく
その中で自分の好きなエイジング度合を探るのもまた一つの楽しみ的な。
自分は常温で３週間くらい掛けて飲み切る感じだけど
３週間目の豆が飲み終わって、また焙煎直後の豆を飲むと「おお〜〜！スッキリ！」って、違った感動が味わえる。